酵素其实是酵素的俗称，水果酵素，是由水果制成的酵素。酶具有催化作用。虽然人体不需要补充酶，因为人体有一套完整的机制来控制酶的产生和分解。然而，有些人仍然认为口服一些水果酵素对我们的健康有益。那么，各种水果酵素都有哪些做法呢？下面就让我们一起来看看吧。
练习一
材料：5个苹果、14个香蕉、5个橙子（拳头大小）或梨、1个菠萝、7个柠檬、500-750克冰块（想要更甜的可以多加糖）。
实践：
1.把所有的苹果（去核）、香蕉、橙子、菠萝、柠檬去皮（柠檬可以去皮直到变白，皮会有苦味，不要留），因为要分成两层，请把水果一分为二。部分，冰块也分为两部分）。
2、将第一个水果按照苹果、香蕉、橙子、菠萝、柠檬的顺序切片（不要太厚），一层一层的放入罐子里。注意放置均匀，尽量不要有不均匀的空隙，以免发酵不均匀。 .
3.柠檬和冰块是最重要的发酵剂。柠檬放好后，均匀撒上第一块冰块。
4.按照做法2重复放第二个水果，然后吃完。
5.所有的水果都可以放在玻璃罐里，大概七八分满。发酵会有气体，所以需要预留空间，一个月后就可以喝了。
练习二
材料：8个青苹果，1包冰糖，3到5个柠檬。
做法：青苹果保留外皮，切成小块。其他步骤请参考方法一。
练习三
材料：大芦荟7个，冰片1包，柠檬3~5个。
做法：芦荟去皮，取果肉。其他步骤请参考方法一。
练习四
材料：2个菠萝，1包白糖，3到5个柠檬。
做法：菠萝去皮，切成小片。其他步骤请参考方法一。
练习五
材料：火龙果4-5个（视容器而定）、冰片1包、柠檬2个。
练习：请参考练习一。
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