炎炎夏日，家中少不了西瓜。西瓜作为消暑神器，不仅可以解暑，还可以在适当的时候缓解疲劳。人们买西瓜的时候，都会听声音摘西瓜。一般来说，如果你选择一个甜西瓜，它会是那种会裂开的那种。有时，人们在购买空心瓜时，会认为西瓜过熟了。其实西瓜空心的原因有很多。
首先是坐瓜时温度偏低
西瓜开花结瓜时的最适温度为25℃-30℃。最低日平均气温为20℃-21℃。西瓜坐在瓜上后首先进行细胞分裂以增加果实中的细胞数量
然后西瓜通过细胞膨胀迅速膨胀。如果静坐期间的温度低，细胞分裂的速度就会变慢，以至于果实中的细胞不能达到足够的数量。
由于无法填充水果空间的细胞数量不足，形成了一个空洞。
二是果实发育期多雨少日照
果实发育必须有充足的养分作为前提。发育期若阴雨天较多，光照较少，会影响光合作用，造成养分供应严重不足，影响果实。
细胞内细胞分裂和细胞体积增加。此外，氮肥过多、雨水过多或浇水过多、不及时修剪藤蔓等，都会导致植株长高，茎叶闭合，影响光合作用进程，影响茎叶生长和果实生长。
争夺养分也会导致果实因养分供应不足而出现空心。
第三个是瓜段的低位
坐瓜时气温低，授粉受精差，此时叶面积小，养分供应不足，心室容积不足，造成第一个结瓜。会形成一个空洞。
四是过熟的西瓜收割
营养物质和水分在成熟前不断地输送到果实中。西瓜成熟后，如果不及时收获，营养和水分就会倒流，也就是从果实回流到瓜藤。
中间。结果，由于水分和营养物质的损失，果实变得空心。这种现象在果实发育快的品种中更为明显。此外，过早使用植物生长调节剂催熟或选择嫁接品种也会导致
成少量空心现象。
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