家里有孩子，饮食上要多注意，多做些色香味俱全的食物给孩子吃，帮助孩子好好成长发育，做一些家常菜给孩子吃。孩子们的胃。 ，既能补充孩子的营养需求，又能提高孩子的食欲，如鲫鱼豆腐、黄豆炖猪蹄，都是营养价值比较高的家常菜。
儿童家庭烹饪
<强> 1。鲫鱼豆腐
配料：草鱼、豆腐、洋葱、姜、大蒜、胡椒粉、八角、干辣椒、花雕酒
实践：
1.将鱼切成5厘米宽的段；将豆腐切块，放入热水中焯一下，去除豆腥味，使豆腐不那么脆。
2. 用热油炒大蒜、八角、花椒和干辣椒。
3.放入鱼片，倒入花雕酒，不要翻鱼片，让花雕酒和香料的味道强行入鱼。
4. 加入没过鱼的水，加醋，大火煮5分钟，加入葱、姜和适量酱油、盐、糖。
5.转小火煮20分钟后，将豆腐倒入锅中，汤汁即可浓稠。
二、黄豆炖猪蹄
大豆含有丰富的钙质，猪蹄含有丰富的胶原蛋白，可以作为钙质沉积的骨架，更有利于大豆对钙质的吸收。
配料表：黄豆、猪蹄、大葱、姜、八角、糖、盐、鸡精
实践：
1、黄豆提前半天浸泡。
2、油热后，将姜片、大葱、八角、猪蹄炒香，然后加入酱油和料酒翻炒。
3. 加水盖住猪蹄，煮沸。然后关小火煮20分钟。
4. 加入黄豆煮滚，加入糖和盐。转小火慢炖，直到猪蹄煨熟，加入葱花。
三、水煮虾
材料：鲜虾200克、姜1片、香葱2条、料酒2勺
实践：
1. 锅内放入水、姜片、韭菜打结，将料酒煮沸
2.水烧开后，放入加工好的虾仁
3. 加入虾仁后，中火煮1分钟，关火。
4. 将虾捞出沥干水分
5. 准备你最喜欢的调味料，蘸着吃
四、排骨玉米汤
材料：排骨、甜玉米、胡萝卜、姜、盐（可以加山药或胡萝卜）
实践：
1. 将排骨切成小块，用冷水焯一下，去除血沫。
2.胡萝卜切成小块，
3. 砂锅加水，放入焯过水的排骨和姜片，大火煮沸，小火煮30分钟。
4. 加入胡萝卜片和玉米片，煮20分钟。
5、最后根据个人喜好加入精盐，煮3分钟。
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