生活中，我们经常吃各式各样的鸡，有的炒，有的炒，味道也不同，但是大家想吃的最有营养的汤主要还是炖的，丝鸡汤选的是丝鸡，然后准备一些配料一起炖汤，营养价值会很好。
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丝绸汤
材料
主料：乌鸡1/2只、鲜山药600克、莲子1两、干仙草1两、红枣5粒
实践
(1)仙草洗净，山药去皮，洗净切块，莲子泡水软化备用。
(2) 将丝鸡放入沸水中煮2～3分钟，取出用冷水洗净去血去油，切块备用。
(3) 锅中加入2000cc水烧开，放入干药材，小火煮2-3小时，取出干药材丢弃，过滤药草汁去渣。
(4) 将丝鸡、鲜山药、莲子、红枣放入仙草汁中小火煮1小时。 （可根据个人喜好加少许盐和酒调味）。
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人参乌贼汤
材料
1/2茶匙盐
实践
准备材料 → 鸡洗净，用热水焯一下 → 人参须、红枣、枸杞洗净备用。
准备一个锅，将所有材料放入锅中，加入适量的水和盐。
然后将锅放入电饭锅，外锅有一杯水后，电饭锅跳起来再炖10分钟。
<强>
人参乌贼汤
材料
鸡丝 1 只 人参药包 1 米酒 少许 水 6 杯外锅水 2 杯盐（可选） 少许
实践
(上)枸杞、枣枣^___^ 枣枣汤会更甜~~~ (下)黑枣、黄芪、人参、川芎、当归
丝鸡去内脏，去除鸡爪上的指甲，翻出颈侧的皮肤去除淋巴然后转回来，将整只鸡用热水稍微烫一下。
因为没有药袋，我把川芎和黄芪洗干净，塞进鸡肚子里。倒入米酒、水和其余材料（枸杞除外），用大同电锅两杯水蒸。 （怕有酒味的米酒，先加，要酒味的米酒，蒸了再加）
蒸好后把凉水洗过的枸杞洒在上面就可以吃啦~想要微咸的味道就撒了一点盐
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