百香果大家都很熟悉。这种水果营养丰富，味道特别鲜美。有很多方法可以保存这种水果，通常是在室温下通风的地方。这种保鲜方法的外皮虽然有时会变干，但对果肉没有影响，还有冷藏保存的方法。让我们进一步了解百里香的长期储存方法。
1.常温干燥通风处
百香果是一种典型的会呼吸的水果，和香蕉类似，成熟后会成熟，成熟时会放出大量的热量和气体，所以一般需要通风储存。如果选择常温保存，将百香果直接放在干燥通风的环境中即可。这种方法一般只能保存一周左右。这时候，百香果的外皮虽然有些风干，但里面的果肉和汁液还没有受到太大的影响，还处于新鲜阶段。
2、冷藏库
如果想延长百香果的保质期，可以将百香果单独用保鲜膜包起来，然后扎起来放冰箱冷藏保鲜。想吃的时候拿出来解冻。不过，这种方法虽然可以保证百香果长期不会受损，但水果的口感会稍差一些。
3、百香果加工品
如果要保存百香果的长期保存方法，可以将其加工成各种食品。例如，可以将百香果中的汁液取出，放入冰淇淋模具中，冷冻成冰棒，想吃的时候，从冰箱里拿出一个，可以保存一年以上.百香果还可以做成百香果酱，也可以长期保存。
百香果酱的做法：先将百香果洗净，对半切开，用小勺舀出果肉；然后加入糖搅拌均匀，放入冰箱冷藏2小时；然后取出倒入不锈钢锅中，中火加热至沸腾，转小火，搅拌至颜色变深，汁液稍浓；然后趁热放入果酱罐中，待完全冷却后放入冰箱冷藏。
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