我们都知道，宝宝的智力发育是成长发育过程中最重要的。很多妈妈都希望自己的宝宝能赢在起跑线上。认为自己的宝宝很聪明，就会给宝宝补充各种发育智力的食物，因为宝宝如果你的智力发育得好，你学东西就会更快。有很多食物可以帮助宝宝智力发育。你应该选择纯天然的食物，不要吃那种保健品。
那么孩子吃什么来滋补大脑呢？小编为大家介绍8种最适合孩子补脑的食物。
<强> 1。鱼
鱼被认为是最好的健脑食物。鱼富含不饱和脂肪酸（大约是肉类的 10 倍），是大脑健康的重要物质。特别是海鱼中含有二十二碳六烯酸和二十碳五烯酸，它们是促进神经细胞发育最重要的物质，具有健脑作用。它还含有丰富的钙、磷、铁和维生素。适当的摄入可以增强和改善儿童的记忆力。
淡水鱼通常有细而小的刺，很难去除，容易抓到孩子。一般适合1岁以上食用。为减少营养流失，建议对富含 DHA 的鱼进行蒸煮或炖煮。喂小孩时，小心不要让鱼刺卡在他的喉咙里。
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2.鸡蛋
鸡蛋含有丰富的胆碱维生素B复合物，有助于提高记忆力。一个鸡蛋含有约113毫克的胆碱，是合成大脑神经递质乙酰胆碱的必需物质，也是细胞膜的重要组成部分，对维持大脑记忆有重要作用。如果孩子每天早餐吃1-2个鸡蛋，不仅可以强身健脑，还能让孩子在学习中精力充沛。
鸡蛋虽然营养丰富，但婴幼儿在吃鸡蛋时要多加注意。为了让孩子健康成长，有的妈妈几乎每餐都给孩子吃鸡蛋，导致孩子消化不良腹泻。也不建议给婴幼儿吃未煮熟的鸡蛋。即使是未打碎的鸡蛋也容易受到细菌污染，所以煎鸡蛋需要3分钟，煮鸡蛋需要7分钟，否则容易引起细菌感染。
<强> 3。虾
虾的钙含量极其丰富，每100克约2000毫克。充足的钙摄入量可使大脑保持最佳工作状态，并预防因缺钙引起的其他疾病。孩子适量吃小虾，有利于增强记忆力，预防佝偻病。
先将虾皮用水浸泡一下，既可以保证食用安全，又可以去除多余的盐分，还可以去除虾皮本身的腥味。需要注意的是，虾皮在水中浸泡的时间不要超过20分钟。如果浸泡时间过长，很多水溶性营养物质会沉淀流失。
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4. 燕麦片
燕麦片是孩子们熟悉的食物，尤其是在早餐食谱中。燕麦含有丰富的维生素、纤维素、钾、锌等，可以为孩子提供一天足够的能量，也是很好的健脑食品。
注意吃燕麦片的时候，最好同时吃一些葡萄干、苹果、蜂蜜等食物，这样既能增加一些风味，又能增加一些营养，增强心脏功能。
<强> 5。核桃
核桃确实有补脑强脑的功效。这是因为核桃含有大量具有非常特殊化学结构的优质脂肪和蛋白质。现代营养学研究认为，核桃在去除50%左右的壳等废料后的净仁中含有63%的亚油酸、16.4%的亚麻酸，以及丰富的蛋白质、磷、钙和多种维生素，含有大量不饱和脂肪酸能增强脑血管弹性，促进神经细胞活力，改善大脑生理功能。
核桃虽好，但要适量食用，要长期食用。一般来说，每天服用的核桃仁重量应该在40克左右，大约相当于四五个核桃仁。同时，应适当减少其他脂肪的摄入，避免热量摄入过多。
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