孩子在家的时候,妈妈可以学习一些家庭零食的做法,这样比外面买的更干净卫生,还有更多的时间和孩子一起做东西,增加了亲子关系。宝宝喜欢吃巧克力,妈妈们可以学习用巧克力做一些零食,或者用一些水果蔬菜做一些宝宝喜欢吃的食物,这样也有利于孩子的营养平衡。
1. 巧克力球
融化巧克力时必须用水加热,温度不能超过50℃,否则巧克力会变质结块。
材料:
玉米片 1盒
苦甜巧克力 300g
铝箔杯(小)30g
实践:
1. 将巧克力切成小块,用小火加热至巧克力融化。
2、然后在融化的巧克力中加入适量的巧克力,搅拌均匀。
3、用勺子取出适量的巧克力玉米片,放入准备好的铝箔杯中,捏成球状。
2.杨桃果冻
果冻粉遇水会凝结成块,所以一定要提前和白糖混合,然后加水顺利溶解在水中。
材料:
1. 小麦汁 400ml
葡萄汁 400ml
400毫升橙汁
2.杨桃果冻粉45克
45 克 细砂糖
实践:
1. 量取15克果冻粉和砂糖分成3等份。为了避免果冻粉结块,果冻粉和砂糖的每一部分必须搅拌均匀。
2、搅拌均匀后,将3份果冻粉加入3种果汁中搅拌均匀,然后放在炉子上小火加热至融化无颗粒。
3、将煮好的果冻液倒入模具中冷藏。凝固约1-2小时后,模具即可取出。
3.松饼
必须将全蛋打至泡沫变细,并用打蛋器将水平面滴落。
材料:
1. 4个鸡蛋
2. 细砂糖 150g
3. 中筋面粉 200g
4. 2汤匙色拉油
5. 2汤匙牛奶
实践:
1. 将材料1放入一个大碗中,用打蛋器打至泡沫细腻光滑。
2. 将中筋面粉过筛加入,搅拌均匀。
3. 加入材料3拌匀,静置约10分钟。
四、红圆面包
当面团包入馅料时,用老虎嘴揉面团使其收紧。
材料:
1. 中筋面粉 300g
30克细砂糖
1克发酵粉
5克干酵母
150克水
2、色拉油10克
填充:
150克黑豆沙
150克莲蓉
装饰:
1包食用红色素
适量的水
实践:
1.材料1中取少许水,与干酵母混合,溶解后备用。
2. 将所有材料1与酵母水混合成一个球,然后加入色拉油揉至光滑的面团,静置10分钟。
3. 将2个馅料分成5等份备用。
4. 将面团分成10等份,每份面团取一小块揉圆,然后将剩余的面团包入馅料,最后包紧,再粘上刚刚好的小圆面团揉捏。
5、最后将颜料和水充分混合,然后刷在面团表面,静置最后发酵40分钟,中火蒸10-12分钟左右。

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