孩子不爱吃饭，经常挑食，厌食已经成为生活中的通病，尤其是父母辛辛苦苦把蔬菜吃完的时候，孩子总是会挑剔，选择一些油炸食品，好吃的，关键还是要看实践，做出不同的花样，依然让孩子爱不释手。
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四色炒玉米
健康小贴士：玉来具有清湿清热的作用。
材料：玉米1个、豌豆、香菇、冬笋各50克、红辣椒、植物油、大葱、姜、料酒、盐适量。
实践：
1、香菇用温水泡软，红辣椒和冬笋洗净切丁，玉米洗净。
2. 玉米粒、豌豆、香菇、冬笋、红辣椒用水焯一下，捞出沥干。
3、锅热油，加入葱姜末炒香，加入沥干的料酒、精盐和五色原料，翻炒至入味。
制作要点：香菇要用温水浸泡软化。蘑菇水营养丰富，可单独使用。
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糖醋菠萝
健康小贴士：此菜可补肾生精，养肝明目。
材料：菠萝1个、木耳50克、水淀粉、植物油、盐、酱油。
实践：
1、木耳泡软，菠萝去皮，切块。
2. 炒锅烧热油，放入菠萝和木耳，翻炒。
3、加适量水煮一会，加入盐和酱油，搅拌均匀，加水和淀粉勾芡。
制作要点：将菠萝先用淡盐水浸泡，再用冷水浸泡，口感会更好。
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炸土豆
健康小贴士：土豆有调和胃的作用。
材料：土豆2个、植物油、白醋、精盐、红辣椒、姜。
实践：
1. 土豆洗净切块。去除红辣椒的茎和种子，切成小条。
2. 平底锅烧热油，放入马铃薯块煎至熟，金黄捞出沥油。
3. 重新加热锅，将姜末放入黄豆锅中，加入红辣椒翻炒，再加入土豆块、白醋和精盐翻炒均匀，即可出锅。
制作要点：选择没有破皮的土豆，尽量选择圆形的。
辣椒炒土豆
健康提示：辣椒有开胃和消化食物的作用。
材料：土豆2个，青椒1个，红椒1个，植物油，盐，米醋，蒜末。
实践：
1. 土豆洗净去皮，切丝，放入沸水中焯一下，放入冷水中冷却。去除青椒和红椒的茎和籽，切成丝。
2. 炒锅烧热油，加入蒜末、青椒和红椒翻炒至香辣。
3. 加入土豆丝，盐，翻炒均匀，然后加入米醋。
制作要点：注意不要买豆芽和青土豆。
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