马来西亚虽然是一个小国，却有自己的特色。每个地区和国家都有自己的特点。平时比较流行。但是，我们从来没有去过马来西亚，也不能吃马来西亚的食物。不如在家无所事事，方便简单，可以学习不同的特色。
马来西亚肉骨茶
材料
排骨1包、大蒜2公斤、香菇1块、洋葱5块、玉米1块、蛋豆腐1包、卷心菜1块、小白胡椒1个、黑胡椒粒，如果喜欢的话，1个汤匙海盐，1 条黑酱油 1 汤匙蚝油 1 汤匙
如何
首先，将“洋葱、小玉米、蘑菇、卷心菜和大蒜”的部分食材洗净，准备切块。
准备好在全联等了好久的德国速溶锅，出国后从马来西亚带回来的肉骨茶包、蛋豆腐、黑酱油
这一次，我准备了猪排和猪软骨，在煮肉骨茶之前先把血焯一下，这样汤上就不会有很多浮渣了！
先把A1肉骨茶包、香菇、洋葱、竹笋放入汤里，再加入一瓶我坐月子时没用的鼎鑫坐月水，我的大二。他们都用他们的纯米水，真的很适合我喝了后起疹子。炖菜真的很好吃，一点酒味都没有！
大火烧开后，加两勺老抽，少许白胡椒粉，将排骨放下（我的白胡椒粉里面有盐，所以我还有海盐，等到最后煮开再尝尝味道决定要不要放！）
卷心菜和豆腐可以最后煮熟再放，简单大功告成！
<强>
马来西亚] 班兰糕
材料
3 个鸡蛋 48 克低筋面粉 60 克玉米粉 10 克发酵粉 1 茶匙椰奶 60 毫升班兰香油
实践
将 3 个鸡蛋的蛋白和蛋黄分开，在蛋黄中加入 1/4 (12g) 砂糖。
加入班兰香油和椰奶，搅拌均匀。
筛入低筋面粉、玉米淀粉和泡打粉，搅拌均匀。
加入融化的黄油，搅拌均匀。
以低/中速将蛋白打至起泡。
分 3 次加入剩余的 3/4 (36 g) 砂糖。
以中速搅拌，直到蛋白升起。
将打好的蛋白分3批加入蛋黄面糊中，使用切割搅拌法/上下搅拌法，搅拌均匀。
在模具底部涂油。
倒入蛋糕糊，摇晃几下以释放大气泡。
放入预热170度的烤箱烤40分钟。
出炉后，将其倒置，待其完全冷却后，即可脱模。
<强>
马来西亚肉骨茶
介绍排骨先用舒肥熬制，再配上肉骨茶汤。排骨在口中融化，让这道汤更适合老少咸宜，牙齿不好的最佳选择！
材料
排骨 600g 米酒头 60cc 水 40cc 酱油 3 汤匙蚝油 1 汤匙马来西亚肉骨茶包 1 干香菇 6 卷心菜 1/4 金针菇 1 包水 2000cc
如何
排骨：将排骨、米酒头、水、酱油、蚝油放入电饭锅内锅盖上盖子，人头马恒温64度24小时，下水煮熟备用。
肉骨茶汤：将马来西亚肉骨茶袋、干香菇、水放入电饭锅内锅，将人头马调至80度30分钟。将排骨放入肉骨茶汤中，将人头马恒温器调至80度10分钟，即可上桌。
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