现代人的生活条件有所改善，人们对食物的要求也有所不同。其实从健康的角度来说，吃大鱼大肉已经不是健康的方式了。相反，农家小吃越来越受欢迎。比如以西红柿、冬瓜、香菇为主要原料，就可以做成农家三鲜汤。或者用白萝卜、瘦肉、小虾来做美味的汤。分享农家三鲜汤的做法。
练习一
对健康的益处
番茄：活血化瘀
香菇：活血化瘀
食品添加剂
番茄2克食物
1根火腿
香菇 6 克食物
适量的水
葱花
少量芝麻油
三鲜汤的做法
1.香菇洗净，切成小块，装盘。将洋葱切成段，放在一边以备后用。
2. 将香菇倒入沸水中。
3. 将火腿切片并放在一边。
4、西红柿切片，放入蘑菇汤锅中，同时加入火腿。
5、西红柿煮熟后，加入适量盐和少量香油，搅拌均匀。
6、香气均匀后，放入碗中。
练习 2
原料
主要成分
鲜鱿鱼
3 两个
辅料
海参
一
鱼丸
适量/喜欢吃可以多放
蛋
2
绿色蔬菜
缓和
葱、姜、盐、胡椒粉、香油
适量/根据自己的口味
步
1. 将海参和鱿鱼切成小块，焯一下。将洋葱和姜切丝，将青菜切碎。
2. 将鸡蛋铺在蛋皮上，然后切成丝
3. 将鱼丸、海参、鱿鱼、姜、葱花放入一起煮沸。
4. 加入盐和胡椒粉。炖十分钟。加入蛋黄，煮沸。关火。
5. 放入葱花和青菜丝。放香油。 （添加更多的胡椒以保持温暖）。
微信扫码添加客服