奶酪营养价值高，比较均衡。是世界公认的健康食品。对促进儿童的生长发育有非常健康的作用。吃奶酪可以补充维生素，尤其是维生素abc，还可以给身体带来充足的叶酸。同时还能促进孩子骨骼发育，所以孩子平时可以吃适量的牛奶。
吃奶酪的主要好处在于以下 5 个方面：
丰富的维生素有利于生长：奶酪中含有丰富的维生素A、D、E，维生素B1、B2、B6、B12和叶酸，有益于儿童的生长发育。
矿物质丰富，骨骼强壮：奶酪含有重要的矿物质，例如钙、磷和镁。每100g奶酪的钙含量为690-1300mg，其钙磷比约为1.5~2.0/1，大部分钙与酪蛋白结合，吸收利用率很高，对儿童的骨骼生长和健康发育非常重要。影响。
多吃奶酪可以帮助延缓骨质流失。
消化率高，易吸收：奶酪中的蛋白质主要是酪蛋白，实际消化率约为97.5%，高于全脂牛奶91.9%的消化率。
脂肪对脑力来说是合理的：奶酪中的脂肪是乳脂含量的5.5%~30.6%。乳脂中含有一定量的亚油酸和亚油酸，是儿童生长发育所必需的。乳脂中所含的磷脂酰胆碱和鞘磷脂与婴幼儿的智力发育密切相关。
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