可乐大家都非常熟悉。可乐除了用作饮料外，还可以用来做一些菜肴。可乐鸭翅是一种既保留了可乐味道又包含鸭翅嫩度的可乐。煮熟后，可乐吃鸭翅的时候，唇齿留香。如果有时间，可以在家里做一些可乐鸭翅给家人吃，也是一种美好的享受。
材料：8只鸭翅、一罐可乐、两瓣大蒜、姜、黑酱油、盐、料酒。
实践：
1、将鸭翅洗净，在鸭翅的正反两面划几刀。这样可以去除血沫，也可以让可乐口感更好。
2.锅里放水，鸭翅下锅，倒入适量料酒，大火烧开。
3、鸭翅煮开后，可以把鸭翅拿出来，用温水把鸭翅上的血洗干净，沥干备用。
4.锅里放少许油，60%热时，加入姜片和大蒜炒香。然后将鸭翅倒入锅中，煎至两面金黄。
5. 将可乐倒入锅中。可乐不要盖过鸭翅，然后加入适量的黑酱油和盐。用大火煮沸，然后用小火炖至汤变稠。
营养价值
1、可乐鸭翅含有丰富的胶原蛋白，对女性意义重大，美容效果极佳。
2、可乐鸭翅能生津止渴，化痰止咳，活血行气，和胃，滋阴补虚。因此，可乐鸭翅更适合健康体质、平和体质、气虚体质、湿热体质、痰湿体质、阳虚体质、阴虚体质、血瘀体质的人食用。
3、可乐鸭翅用于治疗体虚、病后体虚、营养不良、水肿等。
4. 可乐鸭翅性寒、甜、咸。它们属于脾、胃、肺和肾经。惊吓，消除蜗牛堆积，清热健脾，虚弱水肿。
防范措施
1.选择新鲜的鸭翅。速冻鸭翅颜色发白，肉质不如新鲜鸭翅。
2、鸭翅可以选择比较小的，最好只有鸭翅，是最好吃的部分。
3.酱油和盐不要放太多。酱油过多会盖过可乐的香气，盐分过多会影响鸭翅的口感。
4.在可乐的选择上，就用普通可乐，不要选择低糖可乐。低糖可乐含有甜味剂，加热后会产生苦味。
5.可乐粘稠的时候多翻鸭翅，不然容易烫焦。
6、如果想吃到更美味的可乐鸭翅，可以将鸭翅腌制30分钟或一个小时。鸭翅用盐和料酒洗净，或直接用可乐浸泡。
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