烧烤是大家最爱的食物之一，尤其是在炎热的夏天，大家都会喜欢户外烧烤。或者也许两三个朋友聚在一起烧烤。烧烤是一种不健康的食物。虽然味道很好，但不宜经常食用。因为经常吃炭烧肉，很容易致癌。所以虽然味道不错，但也不能贪心，那么烧烤里有哪些串串呢？
1. 羊肾洗净，从中间切开。羊腿洗净，切成小块，葱片、姜片切后备用。鸡心洗净对半切开，鸡翅洗净，每边斜切两道。
2、羊肉与葱片、姜片、适量盐、鸡精、料酒、极少量白糖混合（也可以不放，根据自己的口味），盖上保鲜膜，放入冰箱保鲜室腌制。羊肾、鸡翅和鸡心也以同样的方式处理。
3. 大约3个小时后，我们开始穿线。羊肾和鸡翅用两根竹串串，羊肉和鸡心用一根竹串串。我们是 6 位同学（3 对）一起穿着它们。穿好后装袋，放回冰箱，晚上直接烤。包子切成片，两面抹油，用两根竹签串起来。
4.用一张纸用上一顿剩下的竹签生火，然后放入木炭，用纸板壳不停地扇风，点火太大了，我忘了拍照，当60%的木炭燃烧时，主要是没有浓烟时，就可以烤了。首先，烤串。根据研究时的咸味程度，可以撒上适量的盐。羊肉串煮好后，根据自己的口味撒上孜然粉和辣椒面，羊肉串就完成了。 .
5. 下面烤鸡翅和鸡心。鸡心的烤法和烤串一样。鸡翅快熟的时候，在上面放点番茄酱，味道很不错，放上番茄酱烤一会儿，撒上孜然粉和辣椒面，鸡翅和鸡心就做好了完成了，味道还是蛮好吃的！
6.旁边的小瓶子是番茄酱。烤了几批肉串后，火都快灭了，我们赶紧又加了木炭。这一次，拍摄了起火的过程。由于已经有很好的第一次燃烧木炭，我们添加了木炭。木炭更容易，新的木炭每时每刻都在旺盛。
7. 接下来，开始烤羊肾。方法和烤羊肉串一样，只是需要烤一会儿。此外，羊腰上沾满了油，油一直滴在木炭上。木炭着火了。放在馒头片上，味道更好，馒头片放在腰子下面。羊肾就做好了。
微信扫码添加客服