冬瓜的营养价值非常好。平时适当吃一些，对滋补身体有很好的效果，尤其是它的热量比较低，吃一些不会长胖，而且还有利尿利尿的作用，对浮肿有好处。对于这类人来说，有很好的调理身体的作用。冬瓜的做法有很多种。它可以包成饺子，里面装满了冬瓜。味道很好吃。
冬瓜包饺子的做法
主料：面粉适量、冬瓜适量
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1. 面粉中加水揉成面团，盖上保鲜膜。 2、冬瓜去皮去籽，用刨丝器搓成细丝，撒上盐，捞出水分，挤干。挤出的冬瓜汁不要扔，留着做汤 3. 鲜香菇用开水烫后，切碎 4. 胡萝卜去皮切丝；芫荽洗净切碎 5. 将所有材料混合在一起，加入油，香油，盐，拌匀 6. 面团好，包成饺子 7. 挤出的冬瓜汁加水，煮沸，加入甜玉米粒，青菜叶，出锅放点香油，上碗冬瓜汤
冬瓜的功效与作用
冬瓜是一种具有多种保健功能的蔬菜，是夏季消暑的最佳食品。中医认为，冬瓜性味甘、淡、凉，具有润肺生津、化痰止渴、利尿消肿、清热解热、解毒祛脓等功效。 .冬瓜的功效与作用有哪些？
1.清热解暑：冬瓜性寒，味甘，清热生津，解热除烦。特别适合夏天服用。
2、降血压、利尿消肿：由于冬瓜含有较多的维生素C，且钾含量高、钠含量低，最适合高血压、肾病、水肿等需要低钠的患者食用。食物。
3、保护肾脏：冬瓜汁和冬瓜提取物可以增加动物的尿量，减轻氯化汞引起的肾病程度，有明显降低血清肌酐含量的作用。
4、减肥降脂：研究发现冬瓜富含丙二酸。能有效控制体内糖分转化为脂肪，防止脂肪在体内堆积，还能消耗肥胖造成的多余脂肪，具有很好的减肥效果。葫芦巴碱主要存在于冬瓜的果肉中。它可以帮助人体新陈代谢，抑制糖转化为脂肪。也是冬瓜中的减肥降脂功能因子之一。
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