锡箔纸在制作食物时可以发挥更重要的作用，尤其是在烤箱中制作烧烤时。锡纸的作用比较大。使用锡箔纸可以尽可能地保持食材的最大鲜味，而且食材的味道也不会丢失。因此，受到很多人的欢迎。用锡纸也可以做出很多美食。做锡纸烤排骨，还可以烤鱼、烤鸡翅等。
锡纸孜然烤排骨
所需食材 主料：排骨300g 辅料：料酒5ml 盐番茄酱5g 生抽5ml 大蒜3瓣黑胡椒4g糖5g蜂蜜水适量操作步骤反馈步骤1．准备好原材料。第2步。将料酒、酱油、番茄酱、黑胡椒、大蒜、盐和糖放入排骨中。第三步。搅拌均匀，腌制过夜。第4步。取一根排骨，放在锡纸里。步骤 5。将所有排骨依次包好，放在烤架上，中间层预热烤箱至200度，烤25分钟。步骤 6。撕掉锡纸，把排骨放在烤架上，表面刷上一层蜂蜜水。第七步。表面撒上孜然粉。步骤 8。再次放入烤箱220度烤7分钟。步骤 9。新鲜烤的排骨是最好的。
锡箔贝司
所需材料 主料：鲈鱼 500g 辅料：油 10ml 料酒 10ml 豆豉 15g 洋葱 10g 青红椒 20g 大蒜 8g 生姜 5g
第1步。一条鲈鱼，在身上放一把花刀，抹上盐，洒上料酒 step2。准备一些豆豉 step3。将洋葱、青椒和红辣椒切成小块 step4。锅里放油，爆香大蒜和姜，然后加入豆豉 step5。加入绿色 翻炒红辣椒和洋葱丁，然后关火。第六步。将腌制好的鲈鱼放在锡纸上。第七步。将炸好的食材铺在鱼身上。第八步。用箔纸把鱼包起来，不要留任何空隙。放入热烤箱180度烤40分钟
锡纸烤鸡翅
所需食材 主料：鸡翅10个 辅料：自制腌肉
第1步。自制腊肉材料：盐1茶匙、胡椒粉1茶匙、生抽1汤匙、蚝油1汤匙、蜂蜜1汤匙、料酒2汤匙，搅拌均匀，加入葱姜蒜末，步骤2。将鸡翅洗净，沥干水分，用叉子在每一面刺几下，step3。将鸡翅放入腌料中，抓紧，盖保鲜膜，放入冰箱腌制24小时，步骤4。锡纸切小块，取一个腌制好的鸡翅，放在锡纸上，撒上孜然粉，步骤5。像这样把鸡翅包起来，step6。对其他鸡翅做同样的步骤，步骤7。放入烤箱，上层，加热，250度，烤8分钟后，翻面再烤7分钟。
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