饼干是我们生活中最常见的甜食，饼干的美味与其酥脆的特性有很大关系。也正是因为这个特点，如果家里饼干多，存放环境不是太干燥，饼干会受潮，严重影响口感。那么，饼干湿了不脆怎么办？让我们来看看。
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如何恢复潮湿的 cookie
1、饼干受潮变软后，可放入冰箱冷冻室冷冻片刻后取出。味道会变得又脆又凉。
2、如果家里有烤箱，可以把湿了的饼干放进烤箱烤一到两分钟，让饼干恢复酥脆的口感。
3.如果没有烤箱，也可以用吹风机将饼干的正反面吹几分钟，冷却后饼干就会恢复酥脆。
4. 用微波炉加热湿饼干简单方便。只需将湿饼干放在盘子上，然后用中火加热约 1 分钟。
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湿饼干可以吃吗
只要湿饼干还在保质期内，经过上述处理方法后可以继续使用，但如果存放时间过长，不及时处理，湿饼干就会发霉，所以不要吃这类饼干，以免身体健康受损。
如何储存 cookie 以防受潮
拆封的饼干袋里放几块糖，把袋子扎紧，室温下保持饼干酥脆；也可以将饼干袋系紧，放入冰箱冷藏，吃的时候饼干凉脆，口感更好。
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Cookie 存储注意事项
饼干吸湿性强，应存放在通风干燥处。小心不要将它们与生食一起存放。饼干是含水量只有2%-5%的烘焙食品。如果空气湿度超过70%，饼干就会开始吸湿，变得容易受潮。
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