松茸又名松茸，属于比较常见的菌类。松茸口感好，营养价值高。它所含的营养成分很多，可以和灵芝媲美，还可以补充身体。所需的营养成分和味道也很诱人，深受人们的喜爱，松茸最美味的做法可以做成鸡炖蘑菇。
松茸怎么做才好吃？
鸡炖蘑菇如下： 。 .
1. 鸡肉洗净切小块；
2、干松茸用温水浸泡30分钟，洗净挤干水分；
3. 大火烧热锅中的油，加入鸡块翻炒至鸡肉变白；
4. 加入小葱、姜片、月桂叶、大料和干红辣椒炒香；
5.依次加入料酒、糖、鸡精、酱油、盐，搅拌均匀后加入能覆盖所有固体食物的开水；
6.汤改中火，炖10分钟，加入香菇；
七、再炖50分钟，汤就可以勾芡了。
雪花的制作方法如下： 。 .
1、松茸用开水稍微烫一下，用水洗净，斜刀切成0.3厘米厚的片；
2、将鸡胸肉用刀打成细泥，放入碗中；
3、将蛋清放入鸡泥中拌匀，再加入鸡汤搅拌成粥，加湿淀粉、精盐、味精调成糊状；
4.冬笋去皮洗净，切成小象眼片；
五、火腿剁碎；
6、冬笋和豌豆用开水煮熟备用；
7、勺子里放油，等油热了，移开小火，把鸡泥倒进漏勺里慢慢漏到油里，待鸡泥浮成雪花状后捞出控油；
8、用温水洗去炸鸡的浮油，控水备用；
9、勺子里放基础油，用葱姜末入锅，加入冬笋，加入鸡汤，精盐，味精，米酒，一起烧；
10.开汤时加入松茸，开1分钟，再加入雪花鸡和豌豆，撒上火腿碎，取出勺子。
该菌富含蛋白质、脂肪和人体必需的各种氨基酸，还含有丰富的维生素B1、B2、C和PP。松茸具有强身、益胃、止痛、理气化痰的药用功效。子实体热水提取物对小鼠肉瘤180的抑制率为91.8%，对艾氏癌的抑制率为70%。
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