市面上最常见最新鲜的荸荠，一般都是当水果吃，吃法也很简单，剥去外皮就可以了。此外，荸荠还可以作为主要原料制作美味佳肴，其营养价值也很高。对于不擅长做菜的朋友来说，菱角真的不知道怎么做。那么，如何让菱角如此美味呢？
荸荠煮多长时间
荸荠一般需要煮15分钟才能完全煮熟。荸荠的大小受品种影响。其中4角荸荠最小，2角荸荠最大。烹饪时间也不同，一般在10到15分钟内。
菱角
怎么煮荸荠
方法一：
配料：荸荠、盐、醋等。
实践：
1、荸荠用水冲洗干净，用盐水浸泡半小时，然后用清水冲洗干净，捞出沥干。
2、将沥干的菱角放入锅中，加入适量的水，加少许盐，烧开，水开后煮10-15分钟。
3. 将煮好的马蹄捞起，放入冷水中，冷却后食用。
方法二：
材料：荸荠500克，大葱3个，姜3片，花椒粒1/2茶匙（3克），八角3个，月桂叶3片，盐2茶匙（10克）。
实践：
1、将菱角在水中浸泡30分钟后，用废旧牙刷将菱角表面和缝隙处的泥土洗掉；
2. 大葱切段，姜切片。将洗净的菱角放入锅中，然后倒入水盖过菱角，加入葱、姜、胡椒粉、八角、月桂叶；
3.盖上锅盖，大火烧开后转中火煮15分钟；
4.吃的时候直接破壳吃。
提醒：荸荠中含有丰富的淀粉，可以代替主食或当零食吃，但不要吃太多，容易引起胀气。
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