我们都知道,宝宝六个月后就可以吃一些食物了。这些食物被称为婴儿辅食。主要是帮助宝宝吸收营养,提高免疫力,帮助宝宝成长发育的食物。婴儿辅食必须营养丰富。那么,宝宝辅食小馄饨应该怎么做呢?一起来详细了解一下吧。
主料:猪肉200克、虾仁200克、馄饨皮1包、姜1小块、小葱2根、料酒1茶匙、盐1茶匙、胡椒粉2克、植物油1/3茶匙
1. 买鲜虾速冻,然后剥壳,去掉虾线。猪肉很薄,有脂肪和一小块。虾肉馅料的最佳比例是1:1。 2. 猪肉和虾仁分别洗干净,剁成泥。稍大的谷物,更耐嚼
3. 在馅料中加入胡椒粉、1/2茶匙盐、料酒、姜末和葱花。 4. 朝一个方向用力搅拌馅料。 5.取一块馄饨皮,包入适量馅料。 6.放馄饨皮把两个角分开
7.然后将另外两侧捏到中间,这样一个馄饨就好了。 8.馄饨包好后,放在干净的盘子里,一边包着锅一边烧一大锅水。
9.水烧开后,加入盐,少许植物油,放入馄饨煮开,然后转中小火,以免太热把皮弄破,或者里面不能煮熟,中火煮4到5分钟,然后关火。
1 食材准备:猪肉馅50克,胡萝卜20克,菠菜20克,冬瓜20克,盐1克(可选),虾米3克,馄饨
2.冬瓜切丁,用水焯一下备用。
3. 将菠菜和胡萝卜分别焯一下,切碎。
焯水时间不宜过长。如果煮得太烂,吃的时候咀嚼质地会变差。
4. 猪肉剁成馅或用料理机做馅,加入胡萝卜和菠菜,顺时针搅拌。
可以在肉馅里加一点蛋清,让肉质更嫩,但只有在宝宝对蛋清不过敏的情况下才可以加。
肉馅准备好后,加入蔬菜。如果蔬菜放得太早,水很容易流出。
5.馄饨皮可以自己做,也可以直接购买。为了一个一个地做小馄饨,我通常把一个馄饨皮切成四块。
6. 在馄饨皮中间底部放少量肉馅,用筷子夹好。
由于皮很小,肉馅不要包太多,太多会溢出,指甲大小就够了。
7. 将馄饨皮从下往上对折,第一次对折到整个馄饨皮的一半。
8. 再次对折,馄饨皮底部留一点空间。
9、最后将馄饨皮左右角叠在一起,捏紧。
当馄饨皮对折时,用水润湿以促进粘合。
10.锅里烧开水,加入冬瓜
11. 加入虾皮,煮3分钟。
虾皮可以起到提神醒脑的作用,1岁以下的宝宝可以吃虾皮制作虾皮粉。
12. 水开后放入馄饨,煮至馄饨全部浮在水面上!
13. 热腾腾的馄饨做好了!

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