很多家长都喜欢给宝宝做鱼，因为鱼在人们的意识中是一种非常有营养的食物，可以促进大脑发育。但是很多宝宝不喜欢吃鱼，觉得鱼有土味。为了让宝宝吃鱼不腻，很多家长都想知道如何去除鲤鱼的腥线。这里有一些去除鱼线的方法。你可以试试看。
<强> 1。去除鲤鱼鱼线的方法一：
去腥鲤鱼的关键是去掉两条鱼纹
鲤鱼背部两侧有两条白筋。这是一种会产生特殊鱼腥味的东西。杀戮时，白筋抽动。燃烧时没有气味。
1.从鱼鳃后面的位置切刀，你会看到鱼身上有一条白线，用手抓住这条白线，一边拉，一边用刀背拍打鱼，让鱼腥味鱼的线被取出是的，在另一边做同样的事情。
具体操作方法：在鱼鳃下的鱼皮上做刀，然后在鱼尾前面做刀，白筋会露出来，白筋就可以去掉了。
2.用刀在鱼被上纵向划一刀，一直到鱼的椎骨深度。
3. 将鱼全身用盐和胡椒粉搓揉，腌制15分钟。
4、把腌好的鱼放在盘子里，倒入料酒，把姜片放在鱼上。
另外，鱼洗净后，也可以用盐洗一下，去除鱼腥味。如果是炒的，可以直接炒，同时加入姜丝；如果是炖的，先放一点油把鱼煎一下，然后加入料酒、水和调味料。
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2.方法2去除鲤鱼鱼线
1.在清洗干净的鲤鱼的颈部（晕，鱼没有脖子，），应该切过鱼的鳃，然后在鱼的屁股（尾巴）处，一直到骨头。
2.用刀面拍拍鱼
3.鱼筋突出
4、用手指捏住筋的一端，一手拿着刀拍打鱼身，一边拍打一边抽。
鲤鱼的蛋白质不仅含量高，而且质量好。人体消化吸收率可达96%，可供给人体必需的氨基酸、矿物质、维生素A、维生素D；鲤鱼的脂肪多为不饱和脂肪酸，可以很好吃。降低胆固醇可以预防动脉硬化和冠心病。因此，多吃鱼可以带来长寿和健康的生活。但是在烹调时，如果没有去除鲤鱼身上的腥线，味道就会变得难吃。鲫鱼肚两边各有一个，可以去掉鱼腥味。鲤鱼的背上有两条白筋，这两条白筋就是能产生特殊腥味的东西。洗鱼时，一定要把白筋挑出来去掉。这样处理的鲤鱼味道鲜美，煮熟后没有腥味。
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