青椒肉丝面是生活中很常见的美食。它主要是一种以青椒、肉丝和面条为主要原料制成的食品。经常吃青椒肉丝面，不仅对人们的健康有好处，而且营养价值也很高，但是很多人不做青椒肉丝面。其实青椒肉丝面的制作方法很简单。
青椒肉丝面的做法
所需成分
主料：青椒、肉丝、面条
配料：生姜适量
辅料：盐适量、料酒适量、白胡椒适量、油适量、香油适量
生产方式
1个青椒丝
2. 洋葱切丝
3. 在肉丝中放一小半勺盐、料酒和白胡椒粉拌匀
4. 拌匀后加入一勺色拉油拌匀，腌制至少10分钟
5.锅里放油
6.倒入腌好的猪肉
7.快速滑动煎炸变色
8. 把肉丝沥干油，放上去，锅里留底油
9.倒入青椒和洋葱
10. 翻炒至碎
11.倒入肉丝翻炒，加适量水调味
12. 取另一个锅煮面条
13. 碗里放少许盐和香油
14. 将煮好的面条放入碗中，搅拌均匀
15. 将炒好的青椒肉丝盖在表面上即可
食用说明
青椒可以增强人的体力，缓解工作和生活压力带来的疲劳。其独特的味道和它所含的辣椒素能刺激唾液和胃液的分泌，增加食欲，帮助消化，促进肠蠕动，防止便秘。还可预防坏血病，对牙龈出血、贫血、血管脆弱等有辅助治疗作用。大多数人会觉得吃了辛辣的青椒后，心跳加快，皮肤血管扩张，让人感到温暖。因此，中医对它的看法与辣椒相同。陈述。
营养价值
青椒肉质厚而脆，富含维生素C。青果含约93.9%，碳水化合物约3.8%，维生素C；红色成熟果实含有高达460毫克的维生素C。它可以凉拌、油炸、煮、酿、腌制、加工、罐头和蜜饯。
食用效果
1、解热镇痛：辣椒性味辛辣，能通过发汗降低体温，缓解肌肉疼痛，因此具有很强的解热镇痛作用。
2、抗癌：辣椒的有效成分辣椒素是一种抗氧化物质，能阻止相关细胞的新陈代谢，从而结束细胞组织的癌变过程，降低癌细胞的发生率。
3、增进食欲，助消化：辣椒强烈的辣味可刺激唾液和胃液的分泌，增加食欲，促进肠道蠕动，有助于消化。
4、降脂减肥：辣椒中所含的辣椒素能促进脂肪的新陈代谢，防止脂肪在体内堆积，有利于降脂、减肥、预防疾病。
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