在我们的生活中，很多人都喜欢吃雪菇。雪菇之所以叫白雪菇，是因为这种蘑菇的形状很白，所以有白雪菇的美誉。白雪菇的营养价值与雪菇的形状成正比。白酒原料中含有大量的维生素和蛋白质，如何才能让白雪菇更好吃呢？让小编来给大家介绍一下吧！
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材料
主料：雪菇300g；
辅料：油适量，盐适量，肉适量，葱适量
炒雪菇
1准备材料
2个白雪菇，用沸水洗净并焯一下
3 冷水中焯过的白雪菇，控水
4片肉，用料酒上浆
5 烧热锅，倒油，爆香葱爆香，将肉煸炒
6 将白雪菇放入翻炒
7 放入适量酱油翻炒
8放适量水，煮熟时放适量盐
9 油炸后装盘。
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【实践】
1、最好选择干香菇。把它捡起来一点，用刀刮掉根部的沉淀物。
2.第一次用冷水冲洗，然后沥干水。第二次洗，浸泡5分钟，不要倒水。
3.锅热后，倒入三勺食用油，油可以稍微多一点。
4、待油加热至4-50%时，将洗净晒干的香菇倒入油锅中。
5. 将香菇翻炒片刻。每个干香菇吸油均匀后，加入两勺酱油。
6. 一茶匙盐。
7. 一小块糖。
8.翻炒均匀。
9. 倒入刚才泡香菇的第二道水少许，但不要太多。目的是软化干蘑菇。
10. 盖上盖子，转小火煮3分钟。
11. 把锅放在盘子上。
雪菇是一种具有很高营养价值和药用价值的食用菌。雪菇除含有8种人体必需氨基酸外，还含有多种多糖。其子实体提取物具有清除人体内自由基的作用。生活的影响。
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