根据研究，洋葱是迄今为止发现的唯一一种含有前列腺素的蔬菜。它可以降低患心脑血管疾病的风险。长期食用也有抗衰老作用。洋葱本身也是一种容易做的蔬菜，味道很好。吃，本文介绍了一种洋葱的吃法——炸洋葱圈。这样制作的洋葱可以更大程度的保存洋葱的营养。下面就让小编为大家详细介绍一下吧。
如何
将洋葱圈一根一根地拖入蛋液中，裹上面包屑。
把锅里的油放在高温下，加热到60%的热量。改中火后，将洋葱圈一个个放入锅中，炒香。
炸至金黄色，捞出沥油。
淋上番茄酱即可食用
小贴士：将面糊与啤酒混合，质地和口感都比加水好
准备好的洋葱洗净，切成圈备用
鸡蛋打散，加少许酱油，料酒，
将切好的洋葱圈放入淀粉中，对面涂上淀粉，
将多余的淀粉弹掉，放入打好的蛋液中，让蛋液尽量粘在洋葱圈上，
将蘸有蛋液的洋葱圈放入装有面包屑的盒子中，反复翻转，使面包屑能够挂在洋葱圈上。
好，等油热了，把准备好的洋葱圈放进油锅里，
将洋葱圈放入锅中煎至两面金黄即可食用。
趁热吃更香！
营养成分
洋葱在欧洲被称为“蔬菜女王”。它营养丰富。除了不含脂肪，它还含有蛋白质，
糖、粗纤维及钙、磷、铁、硒、胡萝卜素、硫胺素、核黄素、烟酸、抗坏血酸等营养成分。
据报道，洋葱是已知的唯一一种含有前列腺素的植物，并且还含有能激活血液纤维蛋白溶解剂活性的成分。这些物质是强血管扩张剂，能降低外周血管和冠状动脉的阻力，抵抗人体内儿茶酚胺等加压物质的作用，促进钠盐的排泄，从而降低血压。可以说，对于高血脂、高血压等心血管病患者来说，洋葱是一种很好的蔬菜和良药。因此，洋葱自古就受到重视。
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