很多人都喜欢吃烤肉，尤其是夏天，用冰镇啤酒烤肉简直太舒服了。但也有人觉得外面的烤肉不干净，会尝试自己做一些。通常当你在家里自己做烧烤时，人们会使用烤箱。烤箱不仅方便，而且不会给家里带来很多油烟。接下来，让我们学习如何在烤箱中烘烤。
电烤箱通电检查时，先将转换开关分别拨到上下加热器的通电位置，上下加热器分别亮起，约3分钟后温度升高，然后将开关置于完全打开位置，将其打开。电烤箱温度调到200℃，一般要求15分钟内达到设定温度。
维护：
①使用时，不要将水滴溅到箱门的玻璃观察窗上，以免爆裂。
②烤盘、烤架、叉子可用少许油擦，以免生锈。
③ 放置电烤箱的台面应平整，远离燃气灶及易燃物品。
④平时不要打开电烤箱侧挡板，以免灰尘、油污进入，影响电器性能。
⑤ 烤好的食物取出后，最好让烤箱门打开一会儿，让热气排出，以免烤箱内壁有水渍，腐蚀箱体等部件。
⑥ 使用后立即拔掉电源插头，切断电源，确保安全。
<强>
清洁：
①开箱清洗时，用干布擦拭发热体等，不要用湿布擦拭，更不能用水冲洗，以防使用过程中渗漏。
②如果电烤箱内壁、烤盘、烤网有碳化点，可用墨鱼骨蘸水轻轻捞出。不要用小刀擦干，以免划伤表层，影响表面光泽。
③ 烤箱要经常清洗，不能用乙醇、香蕉水和挥发性化学试剂。应使用肥皂水或清洁剂和其他清洁剂进行清洁。洗涤后，用清水冲洗干净，然后用干布擦干。
<强>
其他：
①无论烤什么食物，一次只能烤1盘，这样上下受热均匀。
②取放食物时，要用把手握住烤架或烤架，不要用手接触发热体。
③在烘烤食物的过程中，最好拿出来翻动1～2次，这样烘烤的更均匀。
④烤盘在烤箱中的位置可根据食物的大小和烘烤方式来选择。一般来说，上层温度稍高，中层温度适中，下层温度较低。
微信扫码添加客服