没吃过鸽子的朋友，第一次用鸽子做汤，难免会担心，因为不知道怎么做。事实上，鸽子需要准备汤。老鸽子太新鲜了。 ，营养价值不达标，除了需要放绿豆外，还需要准备蜜枣、姜、盐，鸽子肉会更新鲜。
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菜肴
老白鸽两只，绿豆，生地，蜜枣，生姜3片，红枣3粒，盐适量，新会陈皮1/3片[1]
如何
将上述材料放入汤锅中大火煮沸，然后转中火煮3小时入味。
营养价值
1、老鸽脂肪少，味道甜，比嫩鸽好用。
2、老鸽子的头颈部要去掉，以免进食后烦躁。
3、绿豆清热解毒，天气炎热容易引起痱子。食用有解皮毒之功效。
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绿豆白鸽汤
材料
主料：白鸽（老鸽最好用）去壳绿豆、姜片、瘦肉、蜜枣
如何
材料、白鸽（最好用老鸽）、去壳绿豆、姜片、瘦肉、蜜枣
将所有食材洗净，一起煮两个多小时，即可饮用。
Tips：绿豆白鸽汤，清热解毒
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绿豆鸽子燕麦片
简介
燕麦之所以受到世界的青睐，是因为它具有非常高的保健价值。据营养分析，对降低低密度胆固醇有很好的效果。在烹饪方面，燕麦片可以有多种吃法，咸的和甜的。绿豆和鸽子是常见的组合。绿豆清热解毒，鸽子补肾益气。与含有优质水溶性膳食纤维的燕麦一起烹制，使食材之间的营养达到相辅相成的效果，是一种独特的吃法。
材料
燕麦100克、绿豆100克、鸽肉100克、盐适量、鸡汤、胡椒粉、香油、玉米淀粉、姜汁、酱油、蛋清
如何
1、绿豆泡水备用；
2、鸽肉洗净切碎，加盐、胡椒粉、香油、玉米淀粉、姜汁、酱油、蛋清拌匀备用；
3. 将鸡汤煮沸，将绿豆中火煮45分钟至软，然后将腌制的鸽子肉丝和燕麦片煮沸，调味即可。
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