需要准备的是瘦猪肉和黑豆。这些调味料不会让整体看起来很单调，而且还需要加红枣，因为红枣有补血益气的作用，会使汤汁红枣浓郁。广东朋友用来调理脾胃虚弱、身体虚弱、头晕的好药材。
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材料
龙虾500克，瘦肉300克，黑豆60克，红枣5个，生姜适量。
如何
1、将黑豆、红枣洗净；将全蝎宰杀洗净，放入煎锅中，煎至两面微黄。
2.瘦猪肉洗净，放入沸水中，焯去血水。
3. 汤锅中加入2~4海碗水。水烧开后，放入所有材料。水烧开后，炖2小时。
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友情提醒
黑豆锅塘鱼是广东的一种滋补汤品，用于治疗脾虚、虚弱、贫血、头晕、自汗盗汗、耳鸣倦怠。此汤还可辅助治疗妇女血虚头痛、产后虚弱及血小板减少等症。
除了池虱子不宜食用外，全身都是宝。池塘虱子是一种有价值的营养产品。早在史书上就有记载，可与鱼翅、野龟相提并论。它的治疗作用和药用价值是其他鱼类所没有的，独特的强筋健骨和延年益寿作用是它独特的亮点。
黑豆是黑豆，味甘平。含蛋白质、脂肪、碳水化合物、黑色素、钙、磷、铁及维生素a、b、烟酸等。功能养血补虚，以滋补为主。
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