日常生活中，大家都非常喜欢吃海鲜。海鲜营养价值高，气味清新。但是，买了太多海鲜后，总会让人吃不完。你还不如清理一块并使用它。包饺子的时候，海鲜的量比较少。包饺子是最好的办法。一起来看看海鲜饺子的做法吧。
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虾饺
材料
饺子皮300克、鲜虾30只、虾仁200克、荸荠100克、小葱30克、葱10克、盐1茶匙、糖1茶匙、黄酒1汤匙、胡椒粉少许、太白粉少许、香油少许
如何
1. 大虾去皮，去肠去泥，洗净，加入米酒腌制10分钟左右备用。
2. 用刀背将虾切碎；将荸荠切碎备用。
3. 取一个大容器，将方法2中的虾仁、荸荠等配料和调味料放入一起搅拌，形成虾馅。
4. 取一块饺子皮，中间放适量方法3的虾馅，再放方法1的鲜虾，上下对折，再将图案对折接口为了使它更紧，重复直到材料用完。
5. 烧一锅水，煮沸。先加入少量香油，再加入4包虾饺，煮5-6分钟左右，直到水再次沸腾。
6.在步骤5的锅中加入量杯水。水烧开后，取出鲜虾饺。
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饺子皮海鲜炒面
材料
饺子皮20块、筋肉丝20元、蛤蜊15只、虾仁30元、鱿鱼（小）、胡萝卜丝1条、洋葱1/3、蒜末1/2、芹菜碎3个、香菇2个、卷心菜3个、 1 把锅和 2 汤匙盐调味 1 茶匙酱油 1 茶匙黑胡椒 1 茶匙七味粉
如何
饺子皮对半切开后切成薄片备用
准备～香菇，切成细条
热锅热油，爆香洋葱丝，蒜末
然后加入肉丝，香菇，翻炒，加入红萝卜，白菜，虾仁
倒入2汤匙酸菜和露水继续翻炒
加入一碗热水，煮沸
再烧一锅开水，加入少许橄榄油和盐，将饺子皮煮1分钟左右。
把饺子皮放进去一起煎
蛤蜊。最后放鱿鱼，蛤蜊打开，少许酱油，盐，黑胡椒，黑醋，尝尝味道，然后关火上桌
装盘，撒上七味粉。芹菜碎~完成！
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