对虾是人生中最美味的食物，做法也有很多，所以无论是朋友聚餐还是家人聚会，都少不了。生活中，喜欢吃辣的朋友很多。其实对虾也可以做成辣味的，别说有多好吃了。那么，麻辣虾丸的做法有哪些呢？最简单的方法是什么？
香辣虾球是一种以对虾为主要原料的美食。
材料
主料：1磅对虾，去内脏
辅料：芝麻1茶匙、花椒1茶匙、干辣椒10-12个、料酒1茶匙、鸡精1茶匙、糖1茶匙、橄榄油1茶匙、葱花、盐少许
练习
1.虾洗净，去壳，去掉虾线，虾背上的刀略深1/4
2.锅里放橄榄油，烧热，加入芝麻，花椒，干辣椒，等待花椒稍微变色（不要变黑）
3. 炒虾
4. 加入料酒、鸡精、糖、
5. 将虾球翻炒至熟
6. 上桌前撒上葱花，加少许盐调味。
香辣花生虾球
第1步
花生去皮，加入约1汤匙油，中火炒至金黄色。也可以炒着吃，颜色会更好看。提前一点出锅，因为出锅后会保留相当多的热量，冷却后会变得酥脆。
第2步
虾仁去皮，洗净
背面切刀，挑出虾线
第 3 步
这把刀大概1/2深，喜欢翻花的可以切到2/3深
虾片加入淀粉和料酒拌匀，放入冰箱腌制1小时
第4步
起锅出油，加入腌制好的虾仁翻炒，虾仁自然会卷成虾球（这里我直接用炒花生剩下的油）
加入酱油、蚝油、油椒，让酱汁快速蒸发部分酱汁，加少许白糖使其新鲜（油椒的做法可以参考我之前写的：复合香料油泼或花生碎油溅
)
第 5 步
最后倒入准备好的花生米翻炒均匀。
成品~
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