大蒜蒸冰糖是一种民间偏方，对感冒有很好的疗效。我们知道大蒜有一定的杀菌作用。加入冰糖后，对感冒引起的咳嗽有很好的治疗作用，有止咳的作用。化痰的作用是秋冬容易感冒感冒。适当喝一些冰糖和蒸大蒜，可以起到调理身体和治疗感冒的作用。
如何
主要原料20g大蒜30g冰糖原料适量水准备步骤1.准备大蒜和冰糖。 2. 大蒜去皮切成薄片，静置10-15分钟。 3. 在锅中加入一小碗水，煮沸。 4. 加入蒜片和冰糖，再次煮沸，然后将热量降至最低。 5.盖上盖子煮10-15分钟。
特色菜
大蒜是我们日常烹饪中最常用的调味品。沙拉、炒菜、炖菜都离不开它，但你知道它的营养价值和药用价值吗？研究表明，大蒜中含有200多种对健康有益的物质。除了蛋白质、维生素E、C和钙、铁、硒等微量元素外，最受欢迎的是S-烯丙基，可以增强人体免疫力。半胱氨酸（SAC），以及杀菌力极强的大蒜素。大蒜的营养价值甚至超过了人参。它也是一种极好的绿色药物。冰糖炖大蒜有化痰止咳的功效！
营养价值
大蒜：大蒜除了有众所周知的杀菌、散寒功效外，还为预防和改善动脉粥样硬化、预防心脏病开辟了一条天然保健的新途径。同时，大蒜对降低高血压也有一定的作用。只要保持血液正常，就不容易患高血压、心脏病、脑出血等疾病。冰糖：中医认为冰糖具有润肺、止咳、化痰、消火的作用。也是酿造药酒和炖补品的辅料。冰糖具有补中益气、缓胃润肺、止咳化痰、祛痰止渴、清热降浊、滋阴生津、止汗解毒等功效。等，阴虚久咳，口干咽干，咽痛，小儿盗汗，风火牙痛等症状。
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