柠檬一直是美容爱好者最喜欢的水果，因为它含有丰富的维生素、微量元素和矿物质。不仅有美白抗氧化的功效，还能保护皮肤，延缓衰老。然而，中医强调阴阳平衡。寒系的人不宜多吃冷食，而热系的人则应多吃冷食。那么柠檬是冷食吗？以下是详细介绍。
柠檬是热的或凉的。柠檬是世界上最具药用价值的水果之一。原产东南亚，现主要产于美国、意大利、西班牙和希腊。柠檬，又名柠檬果，因其味极酸，是肝虚孕妇最喜爱的食物，故称益母谷或益母子。
柠檬含有丰富的柠檬酸，素有“柠檬酸仓库”之称；由于其酸味极强，只能作为优质调味品用于配制饮料菜肴、化妆品和药品，基本不用于生鲜食品。柠檬含有丰富的维生素C、糖类、钙、磷、铁、维生素B1、维生素B2、烟酸、奎尼酸、柠檬酸、苹果酸、橙皮苷、柚皮苷、香豆素、高钾低钠元素等，对人体非常有益。
中医认为，柠檬性温、味苦、无毒，具有止渴生津、消暑清热、安胎、散结、化痰、止咳、强身等功效。健胃、健脾、止痛、杀菌。
1.生津止渴：润喉去燥，使人神清气爽。适用于口干、眼干、思虑过多、睡眠不足、言语过多的人。
2、化痰止咳：对咽喉有很好的保湿和理疗作用，有利于局部炎症的愈合，并能缓解局部瘙痒，从而阻断咳嗽反射。
3、去脂降血压：使血压更容易控制，扩张毛细血管，降低血液粘度，改善微循环。
4、消食：有助于胃酸的分泌和食物的消化，适用于食滞症的治疗。
5、健脾：适用于脾虚无力运化所致的腹胀、便溏、食欲不振、乏力、四肢无力等症状。
6、降血糖解渴：具有降低血糖、促进糖分分解、将多余糖分转化为热量、改善体内脂肪平衡的作用。
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