夏天，因为天气很热，闷热的天气会让人很不舒服。比如情绪会变得烦躁，学习或工作都没有办法静下心来。可以通过节食来解决这个问题，比如可以多吃沙拉，凉拌沙拉味道很凉，有解暑的作用。今天，我推荐冷色拉千丝。详细的制作过程如下。
如何制作千张冷丝？
1 准备原材料；
2.2万张，洗净切丝，胡萝卜去皮洗净切丝，青椒洗净去梗，去籽切丝；
33 大蒜去皮切碎，红辣椒洗净斜切小块，准备辣椒；
44 锅里的水烧开，加入一千条丝绸焯一下；
55 放入切丝的红萝卜焯一下；
66 将切好的青椒丝放入水中焯5秒，快速捞出所有材料，用冷水冲两次；
77 用冷水浸泡两分钟；
88控制干水，放入较大的容器中；
99放入盐、胡椒粉、冷醋、石韵生酱；
1010放蒜末；
1111 放红辣椒段；
1212 热锅放油，加入辣椒，小火煎至辣椒香，熄火；
1313把锅里的热油倒在蒜末、红辣椒段和调味料上（我家乡俗称花椒油）；
1414 搅拌均匀，装盘！
冷混千片丝的练习步骤
11. 备件
22、千张水冲洗干净，中间对折，折几下，直到长度差不多，再剪成细丝
33.辣椒切段，蒜去皮切碎，香菜洗净切段备用
44.锅里的水烧开，把千丝丝放入锅中焯一下水，捞起放大锅里
55. 倒入食用油，加入辣椒和大蒜，撒少许盐炒香
66、将炒好的辣椒、大蒜和油倒在千丝上，撒上香菜，加入适量生抽、糖和香油，搅拌均匀。
77. 放在盘子里，把一千片香菜和切丝混合。一道简单的菜，三分钟就能完成，吃起来很爽口。
数以千计的沙拉/更多做法
1. 准备好所有的食材，数千根黄瓜和胡萝卜。干净又备用。
22. 将千张纸对折并切成细丝，放在盘子上备用。
33. 将黄瓜磨成丝，放在盘子上备用。
44.然后把胡萝卜切丝，和黄瓜丝放在一起。
55. 将开水倒入装有千张丝绸的盘子中，静置一到两分钟。
66.颜色变白后，倒入冷水中待干后再使用。
77. 将切丝的黄瓜和胡萝卜放入三勺盐中腌制两分钟软化，然后滤去水份，待用。
88. 姜和大蒜切碎备用。
99、将葱姜末和黄瓜萝卜丝放在千片丝上。
1010.锅内倒入油，加热至90%热后倒入锅中。
1111、加入味精、鸡精、醋、香油、辣酱。搅拌均匀即可食用。 （最好用油辣，或者小米辣。）
1212. 完成。
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