鳗鱼是一种很好的食物。它不仅味道鲜美，做法多，而且营养丰富，蛋白质含量非常高。不过，鳗鱼不是人人都能吃的，因为鳗鱼是一种比较冷的食物。因此，体寒者或孕妇不宜多食。内热易怒的人不能多吃，除此之外，还有什么鳗鱼不能吃呢？
鳗鱼有活血化瘀的功效。怀孕期间不建议食用，以免造成流产。怀孕前三个月是宝宝发育的重要时期，一些活血化瘀破血的药物也是不能吃的。
鳗鱼含有非常丰富的DHA，这在淡水鱼中是很少见的。经常吃鳗鱼不仅对孕妇有好处，对孩子的大脑发育也有好处。
鳗鱼的营养和滋补功能非常强大，是一种高蛋白低脂肪的食物，只对胎儿有益。需要注意的是：买鳗鱼最好杀活鳗鱼，不要吃死鳗鱼（死鳗鱼会在体内产生毒素）
一般肾结石患者可以食用。 肾结石的饮食注意事项： 1、多喝水，这是预防肾结石的关键。在炎热的天气里，如果每天摄入的水分不足，尿液中钙和草酸的浓度就会很高，所以要多喝水，保证水分充足。 2、减少蛋白质、高尿酸、高草酸等食物的摄入。例如，少吃豆腐等富含钙的食物，少吃茶、咖啡、可可和芹菜等草酸盐含量高的食物。 3、增加钙的摄入：足够的钙会与草酸结合，随粪便排出体外，从而减少肠道对钙的吸收，当然也减少了结石形成的机会。因此，多喝牛奶不会增加结石，反而有助于减少结石的机会。 4、减少草酸的摄入：应减少菠菜、茶等草酸含量较高的食物。 5、减少钠摄入：饮食要清淡，尽量少吃罐头和加工食品。多吃富含钾的食物，如香蕉。
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