yacon 可以空腹吃吗？ 不建议空腹吃yacon。雪莲果中的低聚糖和膳食纤维含量高，不易消化，能很快形成饱腹感，影响其他早餐食品的摄入，低聚糖容易被人体消化吸收。雪莲果中的脂肪和可吸收糖非常高。少了，不能提供足够的能量。空腹吃雪莲果会降低血糖水平，并可能导致头晕和精力不足等症状。此外，雪莲果性寒，空腹食用会引起脾胃虚弱，影响消化功能。
什么时候吃雪莲果最好，饭后30分钟到1小时吃雪莲果，可以帮助食物消化；对于减肥的人来说，可以在饭前吃适量的雪莲果，减少主餐的摄入，有利于减肥。雪莲果的食用季节：雪莲果一般在10月底11月初开始上市。此时的雪莲果最新鲜，雪莲果的含水量最大，营养价值最好。超市一年四季都有卖雪莲果。这类雪莲果大多存放在地窖或冷库中，水分减少，口感和风味也会降低。
晚上吃雪莲果不好。 因为雪莲果中的寡糖难以消化，睡前吃雪莲果可能会导致雪莲果在胃里堆积；雪莲果性寒，会影响肠胃的正常功能。晚上吃了雪莲果后，可能会出现腹胀甚至腹泻，影响睡眠质量。 雪莲果一次吃多少比较好：正常人每天最好吃不超过100克雪莲果，1-2颗左右。吃太多会影响身体的正常新陈代谢。雪莲果香甜可口，小孩子千万不能贪吃。一般孩子吃半个雪莲果，不超过一个，以免引起肠胃不适，影响正常进餐。
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