人们经常吃鸡蛋，打完鸡蛋后把蛋壳扔掉。其实蛋壳也可以用。大家都知道，蛋壳比较薄，比较脆，而且蛋壳有药用作用，比如有很好的补钙作用。相信很多人都不知道蛋壳是由什么组成的，下面我就来详细介绍一下。
蛋壳材料：
具体成分：
(1) 蛋壳是自然形成的。
(2)蛋壳中含有83-85%的碳酸钙，15-17%的蛋白质，以及多种对人体有害的微量元素（锌、铜、锰、铁、硒等）。重金属元素铅（Pb）和砷（As）的含量极低，均小于1PPM。
采用：
(1)治腹泻：取蛋壳30克、陈皮9克、鸡内筋9克，入锅煎熟研成粉末，每次6克，温开水冲服。 ，每天3次，连续两天。
（2）炉子：把蛋壳捣碎，用纸包好，可以用炉子生火，效果很好。
(3)杀蚂蚁：将蛋壳用火烧焦，然后碾成粉末，撒在墙角处，杀死蚂蚁。
蛋壳是自然形成的。经现代科学方法检测，蛋壳中含有83-85%的碳酸钙，15-17%的蛋白质，并含有多种微量元素（锌、铜、锰、铁、硒等），包括重金属元素对人体有害的。铅（Pb）和砷（As）的含量极低，小于1PPM。蛋壳重约5.2-5.4g，厚度0.3-0.4mm，每个蛋壳含钙量2-2.5g。蛋壳结构从内到外可分为五层。第一层蛋壳内膜（《中国药典》第二部称凤凰衣，其主要成分是由纤维蛋白、角蛋白和粘多糖组成的复合蛋白，占据蛋壳。第二层蛋壳外膜；第三层乳头锥层；第四层栅栏层（海绵层）和第五层蛋壳膜。形成） - 乳头层 - 海绵层（决定蛋壳的厚度和硬度，CaCO3） - 壳膜（有利于保持保护蛋壳的强度和新鲜度）。
鸡蛋的蛋壳结构是多孔的。一般来说，鸡蛋的蛋壳是多孔透气的，以促进内部生命进化过程中的新陈代谢。这里的透气性是指空气，当然也包括其中的氧气。一般来说，新产的鸡蛋有一个小的气室。由于温度下降，蛋清收缩，气室变大。随着贮藏时间的增加，养分的消耗和水分的蒸发，气室会逐渐增大。如果鸡蛋是受精卵，当气室超过1/3时，它就失去了孵化值。
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