它通常用于油炸和油炸食品。它的主要作用是减少食物的煎炸时间。由于其自身的特性，它可以产生焦（脆）的效果。面包屑是由吐司面包制成的。吐司应去皮、切片，并在恒温下干燥。好的面包屑呈现出健康的亮白色，购买时应避免使用黄色或棕色的面包屑。
面包屑炸香蕉
主要成分
2根香蕉（青黄色）、适量面粉、适量面包糠、1个蛋黄、可选蜂蜜、可选冰淇淋
生产步骤
1_香蕉去皮，每个切成两半。 （不要熟过头，皮是蓝黄色最好）
2_ 将蛋黄打散，待用。
3_将一些面包屑放在一个大平板上。 （我用的是橙色的面包屑，白色的很好，但颜色更浅）
4_面粉适量。
5_在香蕉上涂上一层面粉，以便轻松包裹鸡蛋。
6_再涂一层蛋黄。
7- 均匀涂抹整个香蕉。
8_平底锅放少许油，将香蕉用小火慢慢煎至金黄色，两面微焦。
9_Fried [法式炸香蕉]
10_可以在香蕉上淋上少许蜂蜜（我觉得香蕉够甜，所以不淋，我喜欢！），加一球冰淇淋调味。
没有炸鸡翅
材料
鸡翅（中）适量，面包糠适量
步
1. 将鸡翅腌20分钟。
2. 将腌制好的鸡翅均匀裹上一层面包糠，待用。
3.在盘子上横竖排列一些筷子，做一个架子。
4. 把鸡翅放在架子上。
5. 中高火微波5分钟。
如何制作面包屑
方法一
材料
南瓜吐司
生产步骤
1. 用手揉硬面包（也可以用擀面杖擀碎）
2.第一次揉捏后
3.用大孔筛子筛
4.第一次筛分完成
5、过筛后将大颗粒粉碎，再用大孔筛筛分。
6.挑出颜色不均匀的面包屑
7、放入烤箱中层180度烤10分钟，除去水分，观察有没有烧焦，不然面包屑颜色会不一致
8、冷却后密封保存，尽快食用
面包屑
方法二
材料
蒸馒头
实践
1. 将蒸好的包子切成薄片，放在盘子里
2. 将包好的盘子放入微波炉
3. 将蒸好的包子放入微波炉中烘干
4. 将烤好的包子压碎，就完成了
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