三鲜汤是一种非常营养丰富的汤。三鲜汤是由所有成分制成的。纯素三鲜汤的主要成分是香菇、软豆腐和平菇。这三种食材的味道，胜过清淡，香浓可口。此外，还有一种以虾和香菇为主要原料的做法。这种方法比有汤的香味和虾肉可以作为咀嚼更好。
主要成分：
嫩豆腐半盒，胡萝卜1小块，胡萝卜1块
素食三鲜汤的做法：
1. 材料准备好
2、香菇丁、胡萝卜丝、扁豆丝、冬笋丝、葱花
3. 将笋丝放入水中煮一会，去除草酸，然后将香菇放入水中一会，捞出备用
4. 锅烧热，放少许油，将除了豆腐以外的材料放入锅内炒一会儿
5. 加入水和米醋开始煮，水开后转中小火煮3分钟
6.豆腐切好
7. 小火煮3分钟后，加入豆腐丝继续煮沸
8.准备水淀粉，倒入汤中，用勺子搅拌
9.待汤再次沸腾，加入味精调味，再撒上葱花即可出锅
方法二：
原料
虾仁 300g 竹笋 100g 鲜香菇 50g 五花肉 50g 辅料 2个虾头
步
1.倒数第三段结束时，用牙签轻轻挑起泥肠。
2. 用手轻轻拉出。
3.锅里的大骨头汤沸腾时，倒入香菇和笋片。
4.看卷，去泡沫。
5. 放入少许一两个虾头。
6. 将肉丝倒入锅中打散，看到它是滚动的，然后去除泡沫。
7. 最后倒入虾仁煮沸。
8、将土豆粉和盐、味精调成汁，倒入煮好的汤里，搅拌一下，看是否浓稠。
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