平时人们可以吃的豆子有很多，包括凹豆，有很多名字，比如豆子，或者凹豆等。这种豆子在中国也很普遍。据介绍，canava豆的营养价值非常高。例如，它含有刀豆氨酸和尿毒症酶，因此对健康有很多好处。下面就教大家泡豆子的方法。
浸泡刀豆的做法：
1、买来的刀豆洗净，稍微晾干，切成小块，放入容器中，加点盐，加点冰糖（我婆婆做的时候没放糖，我放了甘草），然后倒进凉的打开，放一个一周左右就可以吃了。上次做的时候，放了半个月左右，但之后我把它放进了冰箱。
2. 这是我上次做的。
酸辣酸豆/更多做法：
1. 将豆子洗干净，放在阳光下晒一天。
2. 绿豆切花段，大蒜切片，辣椒剁碎，装入干净的瓶中。
3.加入盐、糖、高酒精，用勺子搅拌均匀。
4.腌制1周以上，绿豆变色即可食用。
尖端
1. 腌制豆子时，不能有生水和油。
2.腌制期间，不断摇晃瓶子，让凹豆入味。
醋泡豆角
100克主料油菜
调味醋 大蒜适量
醋泡豆的做法
1. 将豆子清洗干净，沥干水备用
2.将青豆放入煎锅中，用中火炒干黑豆的水
3.转小火煎至豆皮裂开，关火放凉
4、取一个无油无水的干净容器，放入冷却的凹豆，倒入刚开封的香醋；醋的用量是以完全没入凹豆的为准，用量可以根据自己的喜好来定。大蒜
5. 密封容器，在阴凉处或冰箱冷藏7天后再食用
烹饪技巧 1. 建议您使用玻璃容器，因为塑料盒很容易被醋腐蚀。
2.浸泡后，每颗刀豆都饱满有光泽。 7天后，打开盖子，一股浓浓的醋香扑面而来，让人垂涎三尺。不习惯纯酸味的朋友，可以加入适量的榨菜末，口感更佳。
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