这些天在外面的生活成本很高，所以很多上班族自己准备午餐以省钱。例如，饭团就是一个很好的选择。饭团不仅制作简单，而且干净、卫生、营养丰富。但是对于不会做饭团的人来说，做饭团的问题很多。以下是在家制作饭团的几种方法。
原材料：
剩饭2碗、肉末100克、白菜300克、大葱1个、面粉2杯、盐、酱油、十三香
原料说明：
饭、肉、菜的比例可以根据自己的喜好来决定
实践：
1. 把剩饭放在砧板上，用水冲洗刀或抹一层油（这样就不会粘在米饭上），然后将米饭切碎一点，放入更大的锅中；
2. 将肉馅放入米饭中；
3、将每一片卷心菜洗净，先切成细丝，再切成细丝放入锅中；
4. 将葱切丝，连同酱油、十三香、盐一起入锅；
5. 将所有材料和调味料用手揉匀；
6.然后倒入面粉；
7. 倒入面粉，搅拌均匀。搅拌时分阶段洒一些水。一次放一点。只需将所有原材料搅拌成不流动的可成型软泥即可。
8.然后一只手挤丸子，另一只手用勺子蘸油（不粘，丸子更滑更漂亮），取出丸子放入油锅中（先放一个，油面有密集的气泡就够了，油温不要太热，这样放入时肉丸表面会粘）不要移动肉丸，直到肉丸表面变硬，它们都会用筷子划破；
9、炸丸子不能用大火，表面颜色会发黑，但里面没有熟，炸丸子不能用太低，丸子会很干。用中小火，使外皮色泽好内熟；
10. 用中低火将球煎至金黄色，然后取出。
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