电烤已经成为家庭生活中不可缺少的东西。电烤箱有很多用途。它们不仅可以用来制作各种烧烤菜肴，还可以用来制作面包。虽然大部分人都知道电烤箱的用途很多，但是很多人对电烤箱的用途并不是很清楚，尤其是听到电烤箱可以用来做面包的消息还是很让人惊讶的。
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电烤箱做面包方法一：水果面包
【注意事项】面团中间尽量平整，烘烤后便于装饰水果。
【准备工具】刀、削皮器
[准备材料] 21个
面团：高筋面粉500克、白砂糖120克、盐5克、干酵母10克、奶油40克、鸡蛋50克、水250毫升。其他配料 水果片适量，蜜饯200g
【烘烤温度及时间】190℃，约12分钟
将面团和蜜饯混合后，分成50克每份，然后切成1/3。发酵前的参考图像。面团的直径约为6.5厘米。将1/3的面团压成一个扁平的圆圈，做中心，把三分之二的面团卷成一个长条，绕着圆圈。发酵后对比图。面团的直径约为8.5厘米。烘烤后冷却并用您最喜欢的水果片装饰。
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电烤箱做面包方法一：芝士面包
材料：
高筋面粉230克、低筋面粉56克、白糖45克、盐1/2茶匙、酵母6克、全蛋30克、牛奶85克、汤籽84克、无盐黄油22克、奶酪3片、葱末适量、全蛋液适量（刷在面包表面）、沙拉酱
如何：
汤种的制作：将高筋面粉20克加入100克水，搅拌均匀，加热至65度关火。不停搅拌，会有线条，盖保鲜膜，降到室温就可以使用了。
1 将材料放入面包机（黄油除外），揉成团后加入黄油，将面团搅拌出筋膜后，移至碗中，盖上保鲜膜，
放置在温暖的环境中进行第一次发酵。
2 将面团发酵至两倍大，将其分成一个球，静置 15 分钟。取一块面团用手压扁，擀成长条状放在烤盘上，盖上保鲜膜进行二次发酵
3 刷上蛋液，挤上沙拉酱，撒上芝士条和葱花。放入预热好的180度烤箱，烤20分钟。
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提示：
不要将酵母与糖和盐混合，它会杀死酵母。
电烤箱做面包方法一：甜面包
材料：
甜面包材料：高筋面粉200g糖50g盐2g奶粉10g酵母3g鸡蛋1个黄油20g水100g
如何：
1、将1/3的面粉、酵母和水揉成粗面团，湿度75%。温度24-26%，发酵150-180分钟；
2.加入所有其他材料，慢慢揉至面筋充分膨胀，然后分成小丸子，滚成丸子松弛20分钟开始成型，放在盘子上，盖上表面，扫一扫蛋液，第二次发酵40分钟，再将鸡蛋扫一遍，再放入烤箱液中；
3.烤箱预热，上下火180°放第二层，烤25分钟。
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