主料：玉米面500g辅料：油适量，酵母粉少量，泡打粉少量，白糖少量，制作步骤至适量玉米粉。加入发酵粉。加入安琪酵母粉。加糖。与温水混合后，醒半小时。休息后，将玉米粉分成5份。在平底锅里加入一层薄薄的油。将其压成2厘米厚的椭圆形。放入锅中。把它全部放出来，盖上盖子。很小的火，大约15分钟。取下盖子，关火，让它干燥5分钟。
吃玉米的好处健脾胃。 玉米在北方是粗粮，在南方是饲料。但从药食同源来看，玉米性甘平，属胃、膀胱经，具有健脾益胃、疏水利湿的作用。 . 抗衰老。 玉米以其多样性而闻名。例如，玉米含有维生素 A 和 E 以及谷氨酸。动物实验表明，这些成分具有抗衰老作用。预防便秘，预防动脉硬化。玉米含有丰富的纤维素，不仅能刺激肠胃蠕动，防止便秘，还能促进胆固醇的代谢，加速肠道毒素的排出。从玉米胚芽中提取的玉米油中含有大量的不饱和脂肪酸，其中亚油酸占60%，可以去除血液中的有害胆固醇，预防动脉硬化。
预防癌症。 玉米不仅含有丰富的维生素，还含有比大豆多5倍的胡萝卜素，对抑制致癌物也有好处。 护肤功效。 玉米还含有赖氨酸和微量元素硒，其抗氧化作用有利于预防肿瘤。同时玉米还含有丰富的维生素B1、B2、B6等，可以保护神经传导和胃肠功能，预防脚气。 ，心肌炎，保持皮肤健康有效。 降血糖作用。 玉米须有一定的利胆、利尿、降糖作用，民间多用于利尿、清热解毒。如慢性肾炎或肾病综合征患者可用干玉米丝50-60克，加水10倍炖煮，每日3次内服。糖尿病患者降血糖是非常有益的，但效果缓慢。应该。 通便作用。 玉米渣、玉米秆具有良好的通便作用。取玉米渣100克，用冷水泡半天，慢火慢炖，加入红薯块，一起煮，喝粥吃红薯，可以缓解老年人的习惯性便秘。
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