羊肉汤是一种非常有营养的汤。冬天喝一碗羊肉汤，顿时觉得暖暖的。羊肉的吃法有很多种。炖汤可以说是非常有营养的一道。每个人通常吃得最多。最受欢迎的是羊肉火锅和羊肉汤。你吃过鲫鱼炖羊肉吗？相信很多人都没吃过，因为很少有人会把鲫鱼和羊肉一起炖。
准备材料
主料：羊肉（熟）（400g）鲫鱼（500g）
调料：葱（15g）青蒜（5g）姜（10g）料酒（10g）盐（10g）味精（3g）植物油（50g）辣椒油（10g）胡椒粉（2g）
工艺
1、刮去鳞片，去鳃，把鲫鱼的内脏去掉，洗净，在鲫鱼的两面放刀；
2、葱姜切段备用；
3、青蒜末；
4. 将羊肉煮熟，切成小块；
5. 把锅放在大火上，放植物油烧热，用葱姜片炒锅，加入鲫鱼炒片刻，然后加入煮熟的羊肉块，煮羊肉高汤500克，料酒和水；
6、煮沸后撇去浮沫，盖上锅盖，小火煮10分钟；
7、当汤呈乳白色时，加入盐、味精、红油（辣椒油）、胡椒粉，放入汤碗中，撒上青蒜。
食谱营养
羊肉（熟）：羊肉肉质细嫩，易消化，蛋白质高，脂肪低，
鲫鱼炖羊肉
它比猪肉和牛肉含有更多的磷脂，更少的脂肪，更少的胆固醇。是冬季防寒保暖的美味食品之一；羊肉性温味甘，可进补、食疗，是极好的壮阳消病食品。 ，益气补虚，温中暖下，补肾壮阳，生肌强身，抗风寒。
鲫鱼：鲫鱼具有补气健脾、降胃阴、利尿消肿、清热解毒、降低胆固醇的作用；用鲫鱼可以治疗口疮、腹水、水乳等疾病，经常吃鲫鱼可以防治高血压。 ，动脉硬化，冠心病，非常适合肥胖的人食用。
食谱匹配
羊肉（熟）：羊肉不宜与南瓜、西瓜、鲶鱼同食。食之易滞滞而致病；避免与李子一起食用；羊肉里不要加醋，否则热气会攻击心脏；不宜与荞麦、豆瓣酱同食。
本品抗半夏和菖蒲。避免使用铜器皿；吃羊肉后不宜立即喝茶，不宜边吃羊肉边喝茶。
鲫鱼：鲫鱼不宜与大蒜、糖、芥菜、人参、蜂蜜、冬瓜、猪肝、鸡肉、野鸡、鹿肉以及中药麦冬、厚朴同食。避免在吃鱼前后喝茶。
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