相信很多南方人都向往东北这个地方，因为东北的雪真的很美。冬天，血液会一层又一层地堆积起来。可以说是一个冰天雪地的世界，在东北也有一些。特色美食也很诱人。东北地区的面食特别受全国人民喜爱。那么东北特色面食有哪些30种呢？
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1. 挂炉蛋糕
悬挂的烤饼是用温水混合的，水的温度和盐的用量会随着季节的变化而变化。成品圆扁，呈虎皮色，层次分明，外嫩内嫩，清香幽雅。
<强> 2。冷面
把荞麦面放在萝卜或白菜泡菜里，和猪肉片一起吃，叫凉面。
生活在延边和牡丹江地区的韩国人喜欢吃凉面汤里略带甜味的凉面。
<强> 3。油炸蛋糕
油炸糕具有三个特点：个头小、皮薄、花样多。
不管是什么油饼，外酥里嫩，回味无穷。
<强> 4。粘滞鼠标
粘鼠，又称“苏鼠”，是一种满族风味的面食，香甜可口，带有苏子叶的清香。
<强> 5。打蛋糕
大沽是煮熟后反复打糯米（江米）制成的。打鼓绝对是一项体力活，最重要的是锻炼手臂力量。吃的时候，切块，蘸上豆面、糖或蜂蜜等，吃起来糯糯香甜。
<强> 6。金枣糕
金丝枣糕是“满汉全席”十大糕饼之一。
<强> 7。玫瑰脆饼
玫瑰酥是黑龙江省牡丹江市的特色小吃。它是用面粉和糖烘烤的。具有香甜酥脆、花香浓郁的特点。
<强> 8。榆林筋糕
榆林筋糕的主要原料是不含防腐剂的优质面粉。是兰溪县榆林镇的名菜。
<强> 9。东北大果
其实就是油条，但是东北的油条太大了，每天都吃不饱。
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10. 疙瘩汤
疙瘩汤是家常汤，主要原料是面粉。块汤中的汤可以是水或排骨汤、鱼汤、骨头汤等。块汤更适合晚餐，因为面食容易消化。
<强> 11。大煎饼
大煎饼主要是用玉米面和白面粉做成粗粮的主食。制作简单，形状随意，味微甜，略带油香，更有营养！
<强> 12。大利巴面包
大面包又名达利巴，起源于俄罗斯，现在是哈尔滨的必备品。这条面包是圆形的，重五磅，尝起来是传统的欧洲风味。
<强> 13。酸汤
酸汤又名汤，流行于东北和黑龙江。它是一种用玉米水磨发酵制成的粗面状主食。口感细腻顺滑，粗粮营养健康。
<强> 14。草帽派
草帽糕是东北汉族特色小吃。
<强> 15。面包
面包蛋糕蓬松可口，充满小麦和发酵的香气。面粉和酵母可以混合发酵制成各种主食。
<强> 16。糖饼干
糖汁完全融入蛋糕中，一定要趁热吃，不然糖汁会凝固，吃起来很油腻。
<强> 17。韭菜盒
韭菜盒外皮金黄酥脆，韭菜馅香脆嫩滑，味道鲜美。一般选用新鲜的韭菜、虾米和鸡蛋作为主要原料。
<强> 18。炒面鱼
把面条做成小鱼的形状，然后在油锅里炸至软！
<强> 19。片汤
片儿汤是一道经典的汉族小吃。汤汁滑嫩，清香可口。
<强>20。蔬菜饺子
大煎饼里夹杂着蔬菜馅、粗粮和野菜，味道鲜美可口，深受老少喜爱。
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21. 东北特色派
只有东北人熟悉东北人的味蕾。韭菜鸡蛋、芥末肉丝、萝卜等各种馅料都可以做！
22、粘豆袋
粘豆包不仅营养均衡，还蕴含着古老的文化底蕴。
<强> 23。焗凉面
焗凉面，东北地方特色小吃。原产于黑龙江省牡丹江市。有炭烤、铁烤和油炸三种，味道不同。主要流行铁板和油炸（又称炒凉面）。
<强>24。热汤面
在寒冷的天气里，热腾腾的面汤配上各种正宗的小菜，最能温暖身体。
<强>25。油饼
油饼砂锅是现在最流行的吃法。油是黄色的，砂锅里的汤很油腻。是一种简单易做的家常菜。
<强>26。墨西哥卷饼
卷饼是用冬笋丝、香菇丝、白菜丝、豆芽菜、各种蔬菜、五花肉等馅料包在面团里做成的美味小吃。它味道鲜美，营养丰富。
<强> 27。豆卷
豆面卷，又称豆面。把面条擀成薄片，入锅蒸熟，然后将黄豆炒熟后磨成面条，均匀的撒在上面，卷起来就可以吃了！
<强>28。培根面包
腊肉大饼是一道特色传统菜肴，主要原料是鲜猪肉等。这种食品的特点是腊肉肥而不腻，薄而不木，香而红；大饼黄黄香香，里面软软的，外面有很多层酥脆。
<强>29。手擀面
手擀面当然要妈妈做。口感坚韧，面条香浓，营养健康，滋补身体。
<强> 30。豆沙糕
炸出的油呈奶油黄色，豆沙香甜软软，份量大。当你咬入豆沙，你的嘴里充满了幸福。
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