薏米能治湿、益胃、消水肿、健脾益胃。红豆还有明显的利水消肿、养心健脾胃的作用，所以薏米红豆粥是治疗湿热的最佳方法。那么如何让红豆汤变粘呢？这里有一些小窍门，还有红豆汤的详细做法。
红豆汤做法
1、准备100克红豆和适量冰糖；
2、红豆洗净，用温水浸泡1-2小时，然后用电压力锅煮30分钟；
3、锅里放少量水烧开，把煮好的红豆放进去加适量冰糖，边煮边搅拌均匀，待冰糖全部融化后离火；
4. 将红豆沙放入容器（最好是瓷碗或玻璃杯）中，静置约两个小时凝固后即可食用[1]。
红豆汤效果
红豆含有丰富的蛋白质、钙、磷、铁等矿物质和B族维生素，有很好的滋补作用。中医认为，红豆性平，味酸甜，具有健脾利水、清热利湿、消肿解毒的功效。由于红豆的良好性质，很容易排干水道。红豆含有较多的膳食纤维，具有润肠通便、降血脂、调节血糖、健美减肥等作用。
1大麦红豆洗净浸泡两三个小时备用
2 大火烧开，关小火，等高压锅开气后煮30分钟，关火自然排气
小贴士：需要注意的是，薏米和红豆不粘，所以我们煮的汤和我们平时喝的米饭和小米粥是不一样的。把米饭加到锅里，因为米饭又湿又粘。味道虽好，却失去了去湿的功效。
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