小米是一种冲击值较高的粮食，属于粗粮范畴，对改善人们的肠胃健康十分有益。因此，吃小米美食也是生活中流行的饮食选择。小米的吃法是煮粥。它可以与其他配菜搭配，以增加食欲。来看看小米粥配什么好？我希望你能够明白。
<强>
香蕉
材料： 小米50g，糯米30g，香蕉1条，冰糖适量
如何：
1、小米、糯米用清水洗净，浸泡10分钟；
2.锅中加入小米和糯米，加适量水，大火煮；
3.大火煮开后撇去浮沫，转小火煮；
4.粥稠，米烂时，加入冰糖和香蕉，翻炒片刻，再煮2分钟关火。
提示：
1、加入少许糯米，使粥更浓稠，更有营养。
2.最后放香蕉，煮开后关火。香蕉用久了就不好吃了。
<强>
日期
材料：小米100克，红枣30克，白糖适量
如何：
1.锅中倒入水，烧开；
2、小米洗净，红枣、红枣用温水浸泡；
3. 将小米加入沸水中，转小火煮25分钟左右。在此期间，用木铲搅拌，防止底部粘锅；
4、将红枣倒入锅中，加入适量白糖，搅拌均匀，继续煮至粥熟。
<强>
银耳
材料：银耳2根、小米适量、枸杞适量
如何：
1、取两根银耳，用冷水浸泡10小时，然后去掉银耳根部，把银耳肉切成小块，越小越容易煮；
2. 将银耳放入砂锅中，中火炖2小时。最好用砂锅在明火上烹饪。银耳容易软糯。
3、另取一锅煮小米粥，取适量小米，待水烧开后放入，转中火煮20分钟；
4、将炖好的银耳放入小米粥中，继续炖10分钟，即可上桌。
微信扫码添加客服