鱼是生活中不可缺少的肉类。它富含蛋白质和不饱和脂肪酸。对于喜欢养生的人来说，多吃鱼可以增加体内的营养，提高身体的抵抗力等。鱼也可以和其他蔬菜一起吃。其中，丝瓜和鱼的结合在生活中是比较少见的。一起来看看丝瓜能不能煮鱼？我希望你能够明白。
鱼含有丰富的蛋白质，能迅速补充身体所需的能量。夏天吃鱼汤提神，还可以和丝瓜完美搭配。
丝瓜鱼原料
草鱼一条，野山椒半小碗，麻椒半小碗，丝瓜一根，青红椒一个，姜片少许，大蒜4瓣。
练习一：
1.草鱼片下鱼背的肉切成薄片，加少许盐、酱油、淀粉和1个鸡蛋，清洗干净拌匀，把剩下的鱼骨和鱼头切成小块备用以后使用。
2、丝瓜去皮切成滚刀块，青椒、红椒切片；山椒切碎，麻椒用干净纱布包好，扎成小调料包。
3.锅里放油，加入姜片和蒜瓣翻炒片刻，然后加入鱼骨和鱼头翻炒几下。当鱼肉变白时，倒入1碗水，倒入装有山椒、花椒和丝瓜的调味包。进入。
4. 汤煮开后转小火煮至汤呈乳白色，加盐和生抽调味，加入青椒片和红椒片，放入鱼片用筷子打散。当鱼变白时，加入胡椒粉，立即熄火。火。
5.上碗时，取出调料包，撒少许芝麻装饰。
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练习二：
1、鱼洗净切段，西瓜洗净切小块，准备姜段。
2、鱼用适量油、盐、生粉、酱油、姜腌制，静置15分钟。
3. 先将西瓜、姜、油翻炒，再加入适量开水。
4. 将腌制好的鱼放入锅中，盖上盖子煮10分钟左右（视鱼的大小而定），最后稍微调味。
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