炸虾片是一种深受很多人喜爱的食物，尤其是孩子们吃炸虾片时更喜欢口感酥脆、味道鲜美。在制作虾片时，大家通常采用油炸的方法。现在你可以用微波炉做虾片了。虾片炸好后，可以多做一点，变成更美味的食物。不管怎么做，虾片不能存放太久，否则虾片会变软。
练习一
材料：虾片、玉米粒、咸蛋黄
制作步骤：
先把胡萝卜切丁。锅中倒入水，水沸腾时，加一勺盐，放入胡萝卜和青豆，焯一下捞出。锅中倒入热水，放入蒸碗中，将咸蛋黄放入锅中，隔水蒸至完全熟透，然后将蒸好的咸蛋黄剁碎。准备好玉米淀粉，倒入玉米粒，让玉米淀粉均匀地裹在玉米上，备用。锅中倒入半锅油，烧至80%时，放入虾片，炒至膨胀，捞出备用。然后加入玉米粒，炒至玉米粒变脆，捞出。锅留底油，倒入咸蛋黄，翻炒几秒，加少许盐，翻炒至香味溢出，再加入适量油，继续翻炒至咸蛋黄起泡，将玉米粒倒入锅中，加入胡萝卜、青豆，翻炒均匀，即可出锅。最后把炸好的虾片放在盘子里，把玉米粒放进虾片里，尽情享用吧。
练习二
成分：
1.20片虾片，
2.番茄丁适量，洋葱丁适量，蒜末适量，香菜适量，西红柿2汤匙，糖1/2汤匙， 1/2汤匙白醋勺、橄榄油适量、香油适量
制作步骤：
将材料（2）与所有调味料混合并放在一边，这就是墨西哥辣椒酱。 （味道可以根据个人喜好调整。）预热平底锅，加入色拉油，高约3厘米。油温要高，然后分两批加入虾片炒。炸大虾的时候要留出足够的空间，因为大虾受热会膨胀。大虾膨胀后，可以捞起，沥干油，装盘，将准备好的墨西哥酱浇在大虾上。 ，你可以吃。
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