莲子是著名的中药。这种中药在中国的产量非常大。很多地方都可以买到。这种传统的中药有许多健康益处。例如，有些男性有遗精。汤吃，今天是莲藕麦冬汤，这是一道很滋补的汤，主要有以下几个好处。
莲子百合麦冬汤的功效：
莲子能“清痰火，补虚”。麦冬性寒，味甘微苦，能清润肺阴，生津润燥。百合清心安神，可治肺热咯血，心悸失眠。三者合用，可治疗咯血、吐血、盗汗、口干舌燥、低热等虚热诸症。莲子能“清痰火补虚”。麦冬性寒，味甘微苦，能清润肺阴，生津润燥。百合清心安神，可治肺热咯血，心悸失眠。三者合用可治疗所有虚热证，如咯血、吐血、盗汗、口干舌燥、低热等。
莲子百合麦冬汤的做法
将莲子、百合、麦冬一起放入砂锅，加适量水，小火慢炖至莲子酥脆。
此汤功效：健脾润肺，清心安神
莲子百合麦冬汤
营养小贴士：麦冬具有清心安神、滋阴润肺、养胃生津、提高智力的作用。效果更好。现代医学研究证实，麦冬确实具有一定的健脑益智作用。莲子有补脾胃、养心安神之功效。莲子与心同服，可加强其清心安神之功效。百合有滋阴润肺之功，有清心安神之功效。三种口味的搭配，特别适合脾胃虚弱、食欲不振、心烦失眠、精神疲劳健忘的人。
每100克莲子菜含蛋白质2克、脂肪0.3克、纤维素2.3克、钙480毫克、磷30毫克及多种维生素。根含有羽扇豆醇、亚甲基环松醇、环桉醇、豆甾醇、菜油甾醇、菜油甾醇及其棕榈酸酯。
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