包子在中国是一种古老的食物。创始人是三国著名智库诸葛亮。这种食物之所以能流传千年，是因为包子的味道多种多样，不同的馅料会有不同的味道，极大地满足了人们的胃口。其次，馒头做起来也很简单。从包子到馒头，通常只需要20分钟。那么，包子馅的配方呢？
1.韭菜粉丝馅。韭菜洗净，切小块，面条用沸水泡软，捞出切小块，和韭菜一起放，加盐、酱油、鸡精拌匀.
2. 塞满蘑菇和卷心菜。卷心菜切小丝，香菇泡软切小方块，加盐和鸡精一起搅拌均匀。
3. 酸菜豆腐馅。酸菜洗净切碎，豆腐干切成小块，加入少量盐和鸡精搅拌均匀。
4. 笋干肉馅。笋干洗净泡软，切成小块，先下油炸，记得加盐。猪肉剁碎，与笋干拌匀，加少许酱油和鸡精拌匀。
5、韭菜蛋馅。韭菜洗净切碎，鸡蛋加盐炒熟打碎，加入韭菜和鸡精拌匀。
6.豇豆肉馅。豇豆洗净，去筋，剁碎。猪肉剁碎，拌入豇豆粉，加入酱油、盐、鸡精拌匀。
7.包子蛋奶馅
材料：鸡蛋5个、原粉125克、吉士粉25克、牛奶250克、融化黄油125克、细砂糖400克
如何：
1. 将鸡蛋一个一个加入到材料2中，一次一个，打成面糊状。
2. 将牛奶和奶油过水加热，在牛奶中加入糖，搅拌至糖融化。
3、将步骤1中混合好的鸡蛋加入锅中，用木勺不停搅拌，充分加热至粘稠，然后开锅。
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