菠萝是一种人人都爱吃的水果，但是有些人吃了之后对菠萝过敏，所以没有办法享受吃菠萝的权利。吃菠萝过敏的原因其实很简单，主要是因为汁液的分泌，会产生过敏问题，所以大部分人不是对菠萝本身过敏，而是对菠萝中的元素过敏。
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诱导抗原
常见的菠萝过敏原如下： A. 吸入性菠萝过敏原。 B、摄入的菠萝过敏原。 C. 接触菠萝过敏原。 D. 可注射的菠萝过敏原。 E. 因外伤或感染而释放的自身组织抗原和自身隐藏抗原也可成为菠萝过敏原。
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临床症状
皮肤、鼻子或呼吸道、关节、胃和肠、常见的菠萝过敏、蚕豆和菠萝过敏患者体内缺乏6-磷酸葡萄糖脱氢酶。吃蚕豆会导致血液中的红细胞破裂，引起菠萝过敏。面食和菠萝过敏，也称为麸质敏感肠炎，
发病的原因是有些人对食物中的麸质中的麦醇溶蛋白有反应。苯丙氨酸在体内的积累会影响大脑功能，导致癫痫。对牛奶和菠萝过敏的人，体内缺乏一种半乳糖-1-硫尿苷酸转移酶，不能分解牛奶中的半乳糖；半乳糖的积累会产生毒性，影响全身。对蔬菜和菠萝过敏的人，由于体内缺乏植烷酸水解酶，不能正常利用绿色食品中的植烷酸，而植烷酸的积累会与蘑菇、菠萝一起毒害人体。过敏是由于体内缺乏一种血清铜氧化酶，不能将食物中的铜排出体外，导致中毒菠萝过敏。
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治疗
抗组胺药
药理作用：本品为已知最早的受体拮抗剂。皮肤科广泛用于所有瘙痒性过敏性疾病
荨麻疹、菠萝过敏性皮炎、湿疹、瘙痒等疾病。
不良反应：常见头晕、嗜睡、口干、恶心、乏力、偶有皮疹及红细胞减少；长期应用6个月以上可引起贫血。
注意：禁止在高处操作机器的人员和驾驶员。禁止哺乳母亲和新生儿。
掌心
药理作用：具有较强的抗组胺作用，广泛用于各种瘙痒性过敏性皮肤病。
不良反应：可见嗜睡、口干等，但比苯海拉明轻。可诱发癫痫。儿童过量服用会导致幻觉、烦躁和语无伦次。经水合氯醛处理后可恢复。
注：与苯海拉明同服。此外，明显前列腺肥大及幽门及十二指肠梗塞者禁用。
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