紫菜包子绝对是沿海城市的名菜。很多人到沿海去尝试比较地道的当地做法都会点这道菜，而且刚打捞上来的生蚝肉质特别新鲜，而且准备好的锅也是最好吃的，所以生蚝紫菜锅是怎么做的？下面我给大家做一个详细的介绍。
紫菜牡蛎锅介绍：
紫菜要使用第一水紫菜，牡蛎要自然生长在海边的岩壁上。它的体积更小，但味道更新鲜。做这道菜最重要的就是不要放味精。
紫菜蚝锅用料及调料：
海藻（头水紫菜）、牡蛎、蒜苗、洋葱、姜、盐
紫菜牡蛎锅的自制做法，紫菜海牡蛎锅怎么做才好吃
1. 紫菜一片，泡水，沥干
2.锅里放油，加入小葱爆香，放入紫菜翻炒，加盐，加少许水烧开，将汤一起放入锅中
3.生蚝用红薯粉
4.锅里放油，放葱姜爆香，放入蚝煎片刻，放入紫菜锅
5. 撒上蒜苗，盖上盖子
6. 大火烧开几分钟后关火，不要开盖，让包子里的蒸汽煨海煮，保持生蚝鲜嫩，几分钟后再煮
七、这道菜够好吃，切记不要放味精，但味精会破坏原味
家庭烹饪技巧：
也可以在这道菜里放一些新鲜的辣椒、虾米等辅料，因为孩子病了，喉咙痛，所以不加辣椒。
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